Pancake dolci e gustosi fatti con kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare i pancakes, preparate una piccola ciotola per la pastella. Rompi un uovo e aggiungi lo zucchero. Frullare un po' il tutto con una frusta.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi il kefir nella ciotola. Mescolata.

3. PASSO 3

   

   Versare la quantità necessaria di farina nell'impasto e aggiungere la soda. Mescolare tutto velocemente fino a che liscio in modo che non rimangano grumi di farina.

4. PASSO 4

   

   L'impasto finito per i pancake dovrebbe essere piuttosto denso e non spalmato.

5. PASSO 5

   

   Per le frittelle calde, scaldare la padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Usando un cucchiaio, disporre le frittelle nella padella in piccole porzioni. Friggere a fuoco medio per un minuto.

6. PASSO 6

   

   Quindi girate le frittelle dall'altro lato e friggete l'altro lato allo stesso modo.

7. PASSO 7

   

   Rimuovere le frittelle finite sui tovaglioli di carta per rimuovere l'olio in eccesso.

8. PASSO 8

   

   Questi pancake assomigliano ai panini. Sono molto porosi e soffici all'interno. Puoi guarnire i pancake con marmellata, marmellata, latte condensato o panna acida. Serviteli con tè e caffè, composta e latte. Chiamatelo al tavolo e trattatelo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

24.08.2023

4.9

I pancake si sono rivelati molto gustosi. Per la colazione: eccellente, soddisfacente, veloce. Ce n'è ancora un po' per il tè della sera. L'ho preparato, come consiglia l'autore, con il kefir non più fresco. L'impasto è venuto perfetto, denso e con tante bollicine. Di conseguenza, i pancake sono stati cotti perfettamente, sono rosati, sono diventati soffici e ariosi. Mangiato con sciroppo di lamponi e marmellata di ciliegie. Piacere puro, morbido, arioso, dalla crosta bruno-dorata. Mille grazie all'autore per la ricetta.