Cotolette di lenticchie con carote e riso, vegetariana magra

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Scolare l'acqua dalle lenticchie lasciate in ammollo per una notte.

3. PASSO 3

   

   Macinare le lenticchie allo stato di porridge.

4. PASSO 4

   

   Friggere le carote sbucciate, lavate e grattugiate in olio vegetale, aggiungendo le spezie.

5. PASSO 5

   

   Lessare il riso fino a renderlo morbido, tritarlo e aggiungerlo alle lenticchie. Mescolare accuratamente.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere le carote fritte e il sale. Mescola di nuovo tutto fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Formare delle cotolette dalla carne macinata preparata e friggerle nell'olio su tutti i lati.

8. PASSO 8

   

   Le cotolette di lenticchie e carote sono pronte.

Commenti sulla ricetta

Olga

23.08.2023

4.9

Adeline, grazie per la ricetta. Le cotolette si sono rivelate molto soddisfacenti. Non hai nemmeno bisogno di un contorno. Il mio si è rivelato un po 'secco, quindi l'ho mangiato con ketchup e mia figlia e mio marito lo hanno mangiato con ketchup e maionese. Un'altra aggiunta, se non ti dispiace. Prenderei la metà del riso e aggiungerei delle cipolle fritte alla carne macinata. I miei migliori saluti, Olga.

Shura

23.08.2023

4.7

Che decisione giusta: lenticchie con riso e verdure: cotolette molto più succose, tenere e deliziose! Grazie!

Argento

23.08.2023

4.5

Oggi, tutto il giorno, ho nel mio menù le cotolette di lenticchie. Onestamente, lo mangio e ne voglio di più, semplicemente non mi aspettavo un risultato del genere. Alla carne macinata ho aggiunto dei funghi porcini surgelati, ora è Quaresima e per me comandano e non li ho passati nella farina e venivano fritti benissimo. Il sapore mi ricordava più le cotolette di pesce, e quelle fatte in casa, non sapendo di cosa fossero fatte, confermarono all'unanimità che mia madre aveva messo qualcosa nelle cotolette di pesce. Sono piaciuti a tutti!

Argento

23.08.2023

4.7

Si è scoperto molto, questi hanno la forma di palline.

Liliya

23.08.2023

5

Mi scuso per questa domanda)) ma una porzione è due cotolette medie?)) 3 porzioni - saranno 6 pezzi?