Cotolette quaresimali di patate con funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Mettete le patate in acqua fredda e fatele cuocere dopo averle bollite per 25-30 minuti.

2. PASSO 2

   

   A questo punto tritare finemente i funghi e le cipolle.

3. PASSO 3

   

   Friggere le cipolle con i funghi.

4. PASSO 4

   

   A questo punto le patate dovrebbero essere cotte. Lo sbucciamo.

5. PASSO 5

   

   Schiacciare le patate fino a ottenere una purea.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere i funghi fritti con cipolle, sale e pepe a piacere. Mescolare.

7. PASSO 7

   

   Prepariamo delle cotolette oblunghe, le arrotoliamo nel pangrattato, le disponiamo su una teglia unta con olio vegetale e le mettiamo in forno preriscaldato per 20-25 minuti a 200 gradi e cuociamo fino a doratura.

Commenti sulla ricetta

Natascia

30.10.2023

4.7

ottima ricetta. Ci sono patate in ogni casa e vanno bene tutti i funghi, non necessariamente i funghi da latte. Puoi usare funghi prataioli o anche funghi di girasole che hai preparato in estate e congelato. anche finferli. L'olio dovrebbe essere inodore. Potete anche friggere queste cotolette in padella dopo aver aggiunto un uovo crudo alla carne macinata. Arrotolare la farina e aggiungerla alla padella.

Elena

30.10.2023

4.8

Grazie) Ho preso i funghi ostrica. Sì, puoi aggiungere un uovo crudo, ma dato che sono a digiuno, l'ho fatto senza. Puoi anche cambiare il ripieno a seconda dei tuoi gusti) Funghi, carote, carne macinata, ecc.

OLGA

30.10.2023

4.6

Grazie per la ricetta, è molto attuale oggi! Lo metto nel ricettario.

Nikonova Elena

30.10.2023

4.7

Grazie! Proverò a cucinarlo con finferli surgelati

Elena

30.10.2023

5

Piacere mio

joschkin

30.10.2023

4.7

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Lyudmila

30.10.2023

4.6

Ricetta molto buona! Adoro le patate in qualsiasi forma, ma calorie... calorie... Faccio le stesse cotolette con funghi selvatici bolliti, ma in qualche modo non mi è venuto in mente con i funghi salati. Grazie!