Cotolette quaresimali di patate con funghi

Name: Cotolette quaresimali di patate con funghi
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Patata; 200 g Funghi al latte; 1 Cipolle a bulbo; 100 g Pangrattato; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 75 ml Olio vegetale

Cotolette magre molto gustose e senza complicazioni). Per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi fungo.

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Eva Hughes

Autore della ricetta

Cotolette quaresimali di patate con funghi

Calorie

379Kcal

Proteina

9gram

Grassa

15gram

Carboidrati

55gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

1kg

200g

1

100g

assaggiare

assaggiare

75ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Mettete le patate in acqua fredda e fatele cuocere dopo averle bollite per 25-30 minuti.
PASSO 2
A questo punto tritare finemente i funghi e le cipolle.
PASSO 3
Friggere le cipolle con i funghi.
PASSO 4
A questo punto le patate dovrebbero essere cotte. Lo sbucciamo.
PASSO 5
Schiacciare le patate fino a ottenere una purea.
PASSO 6
Aggiungere i funghi fritti con cipolle, sale e pepe a piacere. Mescolare.
PASSO 7
Prepariamo delle cotolette oblunghe, le arrotoliamo nel pangrattato, le disponiamo su una teglia unta con olio vegetale e le mettiamo in forno preriscaldato per 20-25 minuti a 200 gradi e cuociamo fino a doratura.

Commenti sulla ricetta

Natascia

30.10.2023

4.7

ottima ricetta. Ci sono patate in ogni casa e vanno bene tutti i funghi, non necessariamente i funghi da latte. Puoi usare funghi prataioli o anche funghi di girasole che hai preparato in estate e congelato. anche finferli. L'olio dovrebbe essere inodore. Potete anche friggere queste cotolette in padella dopo aver aggiunto un uovo crudo alla carne macinata. Arrotolare la farina e aggiungerla alla padella.

Elena

30.10.2023

4.8

Grazie) Ho preso i funghi ostrica. Sì, puoi aggiungere un uovo crudo, ma dato che sono a digiuno, l'ho fatto senza. Puoi anche cambiare il ripieno a seconda dei tuoi gusti) Funghi, carote, carne macinata, ecc.

OLGA

30.10.2023

4.6

Grazie per la ricetta, è molto attuale oggi! Lo metto nel ricettario.

Nikonova Elena

30.10.2023

4.7

Grazie! Proverò a cucinarlo con finferli surgelati

Elena

30.10.2023

5

Piacere mio

joschkin

30.10.2023

4.7

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Lyudmila

30.10.2023

4.6

Ricetta molto buona! Adoro le patate in qualsiasi forma, ma calorie... calorie... Faccio le stesse cotolette con funghi selvatici bolliti, ma in qualche modo non mi è venuto in mente con i funghi salati. Grazie!