Strudel di lavash con mele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo strudel di pane pita con le mele al forno? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi prendere qualsiasi mela. Se sono troppo acide aggiungete più zucchero. Se sono troppo duri, questo non è fondamentale, dato che li facciamo comunque cuocere a fuoco lento in padella. Al posto delle noci potete utilizzare nocciole, arachidi o altro.

2. PASSO 2

   

   Lavare e asciugare le mele. Sbucciateli dai semi e dalla buccia, tagliateli a fettine non molto sottili. Versare il succo di limone sulle mele per evitare che anneriscano e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Macinare le noci in briciole. Potete farlo utilizzando un frullatore oppure potete passarli al tritacarne.

4. PASSO 4

   

   Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero, mescolare.

5. PASSO 5

   

   A fuoco basso, mescolando continuamente, portare la miscela di zucchero a un colore dorato.

6. PASSO 6

   

   Metti le mele preparate nella padella.

7. PASSO 7

   

   Cuocere le mele a fuoco medio fino a renderle morbide. Concentrati sulla tua stufa. 5 minuti prima della fine della cottura aggiungete la cannella e mescolate. Lascia raffreddare il ripieno. Se non riesci a programmare correttamente lo stufato, aggiungi la cannella quando le mele iniziano ad ammorbidirsi.

8. PASSO 8

   

   Lavare l'uovo di gallina crudo e asciugarlo con un tovagliolo. Mettetelo in una ciotola e sbattetelo fino a renderlo omogeneo con una forchetta o una frusta.

9. PASSO 9

   

   Metti il ​​pane pita su una superficie di lavoro. Spennellare la superficie del pane pita con l'uovo sbattuto.

10. PASSO 10

    

    Cospargere il pane pita unto con l'uovo con le noci tritate (per 1 foglio di pane pita si usa mezza noce).

11. PASSO 11

    

    Posizionare metà del ripieno di mele sopra lo strato di noci, distribuendolo uniformemente e non raggiungendo i bordi della pita di circa 1,5-2 cm.

12. PASSO 12

    

    Piegare verso l'interno, direttamente sopra il ripieno, prima i bordi corti della pita e poi entrambi i bordi lunghi.

13. PASSO 13

    

    Inizia ad arrotolare il rotolo dal lato corto. Fai lo stesso con il secondo foglio di pane pita.

14. PASSO 14

    

    Disporre gli strudel su carta da forno oliata e spennellare la superficie con l'uovo sbattuto rimasto.

15. PASSO 15

    

    Cuocete gli strudel in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Determina il tempo e la temperatura di cottura in base al tuo forno.

16. PASSO 16

    

    Lascia raffreddare gli strudel finiti. Tagliateli poi a pezzetti e serviteli. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

zaznoba

15.10.2023

4.5

Quando non hai tempo, una ricetta per tale cottura aiuta molto. Ho provato a cuocerlo e il risultato mi è piaciuto. A proposito, i ripieni possono essere diversi, ad esempio la ricotta con la banana.

Natalia M

15.10.2023

5

Adoro i prodotti da forno con le mele, soprattutto lo strudel. Sul sito ho trovato una ricetta facile e veloce per lo strudel di lavash con mele al forno. Ho fatto un rotolo. Per il ripieno di mele, ho preso mele dolci mature e ho aggiunto loro il succo di limone durante la frittura per bilanciare il gusto. Non ho aggiunto noci allo strudel, ma ho spolverato il ripieno con cannella a mio piacimento. Il pane pita, spennellato con l'uovo, si arricciava bene. L'ho infornato per 15 minuti esatti e la parte superiore è diventata leggermente dorata. All'inizio lo strudel era morbido all'interno e aveva una crosta croccante sopra. Raffreddandosi, il ripieno è diventato ancora più succoso e la parte superiore si è ammorbidita. Apparentemente il fragrante ripieno di mele ha completamente saturato gli strati di pane pita). Lo strudel è tagliato bene, i pezzi mantengono la loro forma. I pasticcini sono molto gustosi!

Veronica

15.10.2023

5

Julia, finalmente ieri ho preparato lo strudel secondo la tua ricetta!!! Si è rivelato uno strudel meraviglioso, quasi come quello vero))) Ho aggiunto altri 50 grammi di uvetta e ho spolverato sopra lo zucchero per rendere la crosta croccante. L'ho tenuto in forno per circa mezz'ora, ma ancora non si è formata la crosticina.. lascio questa ricetta in KK, la aggiungerò alla mia raccolta di ricette per i piatti di lavash))) ecco il mio reportage fotografico )))

Anush

15.10.2023

4.7

Questa ricetta è stata chiaramente inventata da una madre in congedo di maternità!))) Che bello condividere prelibatezze così facili! È stato facile, soddisfacente, veloce e delizioso! Grazie per l'idea!

Irina

15.10.2023

4.6

Una ricetta veloce e gustosa che è anche dietetica. Per coloro che hanno a cuore ciò che mangiano, questo è tutto. Lo zucchero può essere variato a proprio gusto e, a seconda della dolcezza delle mele stesse, ho preso 2 volte meno zucchero. Il mio strudel è uscito con una crosta croccante e tenera all'interno. L'idea mi è davvero piaciuta; con l'inizio della stagione delle mele ci armiamo di ricette a base di mele. Grazie!

natalya-eshelkina

15.10.2023

4.5

È così buono che l'ho mangiato senza aspettare il caffè ☕️ Lo strudel risulta molto gustoso e richiede pochissimo tempo