Costolette di agnello in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Costolette di agnello, è meglio tagliare 2 costolette, in questo caso la carne risulterà più succosa, sciacquare abbondantemente sotto acqua corrente

2. PASSO 2

   

   Asciugare le costolette con carta assorbente, marinare: sale, pepe, spezie qb (io ne ho usate diverse per la carne ed erbe secche), spremere 5 spicchi d'aglio e versarvi sopra il succo di melograno e l'olio d'oliva (giusto poco)

3. PASSO 3

   

   Per marinata di carne

4. PASSO 4

   

   Lasciare marinare mentre si prepara il letto vegetale per le costine

5. PASSO 5

   

   Cuscino vegetale: quello che hai a portata di mano! Questa volta: 1 cipolla, 1 carota, 2 gambi di sedano, un mazzetto di prezzemolo e un mazzetto di aneto, mescolare il tutto (tagliato a caso - io lo taglio grossolanamente, perché non lo mangiamo, serve prettamente per cucinare la carne) )

6. PASSO 6

   

   Pomodori nel loro stesso succo

7. PASSO 7

   

   Preparare il sugo: tagliare 2-3 pomodori e spremerli

8. PASSO 8

   

   Posiziona il cuscino sul fondo della ciotola

9. PASSO 9

   

   Metti le costolette sopra

10. PASSO 10

    

    Versare sopra la salsa e mandare a cuocere a fuoco lento in modalità “spezzatino” per 1 ora standard

11. PASSO 11

    

    Il tuo piatto è pronto! Buon appetito!!!

Commenti sulla ricetta

Speranza

07.09.2023

5

Ricetta molto interessante! Il succo di melograno, che fa parte della marinata, rende morbido l'agnello e sottolinea ulteriormente l'aroma già specifico dell'agnello. Quando viene cotta in una pentola a cottura lenta, la carne viene immersa in tutte le verdure, risultando super succosa. Non ho aggiunto il sedano; Penso che sia superfluo in questo piatto. Il piatto di costolette di agnello in una pentola a cottura lenta è perfetto per ogni festa. Sorprenderà sicuramente gli ospiti, dal momento che il maiale e il manzo sono già noiosi.

bytenkonn

07.09.2023

4.6

Bel modo!!! Grazie Invece, un video per chiarezza.

Maria

07.09.2023

4.7

Sfortunatamente, non ho mai cucinato le costolette prima! L'ho provato per la prima volta domenica scorsa e la mia famiglia l'ha adorato! È vero, avevo le costolette di maiale e le ho marinate semplicemente, come per un barbecue, e poi le ho cotte nella manica. La tua ricetta contiene costolette di agnello e una marinata molto interessante! Dovrebbe risultare fantastico! Voglio proprio provare questa delizia! Solo che non so se sarà possibile trovare l'agnello nella nostra città... E perché il cuscino di verdure è solo da cucinare?? Penso che assorbirà così bene i succhi della carne che sarà un ottimo contorno! Hai solo bisogno di prenderlo in quantità maggiori. Grazie mille per la ricetta! Se non riesco a trovare l’agnello, lo preparo con le costolette di maiale!