Composta di uva Isabella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di uva Isabella a casa? Facile come una torta! Preparare tutti i prodotti necessari. Ho l'uva fatta in casa, ma puoi preparare la composta con quella acquistata in negozio. Quindi, sciacquate più volte i grappoli d'uva in acqua pulita. Imparerete tanti consigli utili sulla preparazione delle preparazioni invernali leggendo l'articolo alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere le bacche dai rami e metterle in una ciotola profonda. Versare acqua fredda e lavare nuovamente accuratamente l'uva. Scolare l'acqua (io ho usato uno scolapasta per comodità).

3. PASSO 3

   

   Sterilizza barattoli e coperchi utilizzando qualsiasi metodo a tua disposizione. Ho sterilizzato i barattoli a vapore, ho versato acqua bollente sui coperchi e li ho lasciati così per 5-7 minuti. Versare l'uva nel barattolo. Puoi scegliere facilmente un metodo di sterilizzazione leggendo l'articolo su questo argomento alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Come fare lo sciroppo? Per fare questo, versare lo zucchero in una casseruola o in una casseruola, versare la quantità necessaria di acqua e metterla sul fuoco. Mescolare di tanto in tanto per aiutare lo zucchero a sciogliersi. Portare a ebollizione a fuoco alto.

5. PASSO 5

   

   Versare l'acido citrico in un barattolo e riempirlo con lo sciroppo bollente fino al collo.

6. PASSO 6

   

   Chiudere i barattoli con coperchi sterili. Capovolgi la composta e avvolgila in una coperta calda o in un asciugamano. Lasciare raffreddare completamente, quindi riporre i barattoli in cantina o in dispensa.