Barbabietole in salamoia istantanee

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare rapidamente le barbabietole in salamoia? Molto facile e semplice! Preparare tutti i prodotti secondo l'elenco. Scegli barbabietole sode e sode; sono perfetti per il decapaggio.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare gli ortaggi a radice. Grattugiare le barbabietole utilizzando una grattugia grossa. Mettere in una tazza profonda o in un piatto di dimensioni adeguate.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto l'acqua corrente e asciugarla. Tagliare la cipolla a semianelli sottili o quarti di anelli. Aggiungi alle barbabietole.

4. PASSO 4

   

   Versare l'acqua calda, l'aceto e la senape in una piccola ciotola profonda separata. Aggiungi lo zucchero e mescola tutto accuratamente finché lo zucchero non si scioglie.

5. PASSO 5

   

   Versare la marinata nelle barbabietole e nelle cipolle. Salare e pepare tutto a piacere.

6. PASSO 6

   

   Mescolare, coprire con un coperchio o pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un'ora o due. Dopo poco assaggiate le barbabietole e aggiustate di sale se necessario. Le nostre deliziose barbabietole sott'aceto sono pronte per un antipasto. Al momento di servire, puoi decorare con erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

17.10.2023

4.7

Sono interessato a una ricetta per le barbabietole sott'aceto a cottura rapida. Ho grattugiato le barbabietole sbucciate su una grattugia coreana, ho tagliato la cipolla a semianelli e ho mescolato il tutto. Ho sciolto sale, zucchero e aceto in acqua calda (ho usato aceto di mele fatto in casa), ho aggiunto la senape in grani e ho versato la marinata risultante nelle barbabietole grattugiate. Dopo due ore le barbabietole in salamoia erano pronte. Molto succoso, in una deliziosa marinata piccante! Delizioso sia come piatto indipendente che come aggiunta ai prodotti a base di carne. Grazie per la ricetta, Zhemchuzhina!

Elena Pankina

17.10.2023

5

I piatti a base di barbabietola sono sempre gustosi e anche salutari. Sono interessato a una ricetta per le barbabietole sott'aceto a cottura rapida. Le mie barbabietole erano più grandi e ho aumentato la proporzione delle spezie per la marinata. Ho grattugiato le barbabietole su una grattugia grossa e ho tagliato la cipolla a semianelli. Ho unito le barbabietole e le cipolle, ho aggiunto la marinata preparata, ho mescolato e messo in frigorifero per 3 ore. Semplice, veloce, succoso e molto gustoso! Ottima ricetta, ci è davvero piaciuta. Grazie mille Alya Zhemchuzhinka per la ricetta.