Borscht verde con acetosa in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti necessari per preparare il borscht verde in una pentola a cottura lenta: patate, costolette di maiale, cipolle, carote, sale, olio vegetale, alloro, acetosa.

2. PASSO 2

   

   Metti le costolette di maiale in una ciotola multicooker, aggiungi acqua e imposta la modalità "Spezzatino" per 1 ora.

3. PASSO 3

   

   Dopo un'ora, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a dadini, le foglie di alloro e il sale qb nel multicooker e mettere in modalità "Stufato" per un'altra ora.

4. PASSO 4

   

   Versare l'olio vegetale nella padella e mettere la padella sul fuoco, aggiungere le cipolle tagliate a dadini.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla nella padella, friggi la cipolla e le carote. In qualsiasi fase, aggiungi al borscht.

6. PASSO 6

   

   Lavare bene le foglie di acetosa, metterle al setaccio e lasciare scolare l'acqua. Tagliare e 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere al borscht verde con acetosa in una pentola a cottura lenta, mescolare. Chiudere il coperchio e attendere la fine del programma.

7. PASSO 7

   

   Il borscht è pronto.

8. PASSO 8

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irina Primorochka

06.10.2023

4.7

Non ci sono abbastanza uova sode e panna acida. E ho messo il doppio dell'acetosella e meno patate.

Marina Konfetka

06.10.2023

4.6

Il borscht risulta essere molto gustoso, solo che aggiungo l'acetosa prima di finire il programma “Zuppa” e lascio la modalità “Riscaldamento” per 7-10 minuti.