Biscotti di omini di pan di zenzero

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio, noce moscata, sale, chiodi di garofano e zenzero.

3. PASSO 3

   

   Ammorbidire il burro e sbattere con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere miele e tuorlo d'uovo alla miscela risultante.

5. PASSO 5

   

   Mescolare entrambi gli impasti e il risultato sarà un impasto elastico e denso.

6. PASSO 6

   

   L'impasto ottenuto va conservato in frigorifero, avvolto nella pellicola trasparente, per un'ora.

7. PASSO 7

   

   Stendete poi la pasta ad uno spessore di circa mezzo centimetro. Ritaglia gli omini di pan di zenzero utilizzando gli stampini

8. PASSO 8

   

   Puoi utilizzare stampi già pronti.

9. PASSO 9

   

   e disporli su una teglia rivestita di carta forno ad una certa distanza l'uno dall'altro.

10. PASSO 10

    

    Cuociamo i nostri biscotti per 10 minuti a 180 gradi finché i biscotti non saranno diventati densi. Poi toglietela dal forno e mettetela su una gratella ad asciugare ulteriormente.

11. PASSO 11

    

    Decoriamo i biscotti risultanti con zucchero a velo. Per preparare la glassa è necessario mescolare un bicchiere di zucchero a velo e due cucchiai di latte.

12. PASSO 12

    

    Puoi aggiungere colorante alimentare per ottenere una glassa colorata.

13. PASSO 13

    

    Riempi le buste. Decorare.

14. PASSO 14

    

    Buon umore per il nuovo anno!

Commenti sulla ricetta

Andrej

01.08.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta! Ha funzionato tutto) Però mi sono dimenticato del latte))) Probabilmente non ho letto attentamente la ricetta passo dopo passo) in ogni caso è venuta bene!)

Fede fede

01.08.2023

4.5

Pan di zenzero delizioso! Dopo aver steso l'impasto, l'impasto si attacca, per non rovinare le figure è necessario staccarle con cura con un coltello. Se applichi la glassa solo lungo il contorno, ne rimarrà molta inutilizzata, quindi è meglio applicarla completamente sui biscotti. Da questa quantità di ingredienti ho ottenuto 39 pezzi (la lunghezza dei biscotti è 7 cm).

Sasha

01.08.2023

5

Oh! Ricetta meravigliosa! Vale la pena provare! E poi ho solo questa variazione:

Irlandese

01.08.2023

4.6

Che bei biscotti hai fatto, ho fatto una casa con questo impasto per Natale, sembra anche molto bella, l'importante in un impasto del genere è non esagerare con le spezie

Fede fede

01.08.2023

4.8

Grazie! Carino.

znlena

01.08.2023

4.9

Bellissimi biscotti, volevo proprio provarli.

Shura

01.08.2023

4.5

Vera, è una bella porzione, tutta la famiglia sarà sazia, mi è piaciuto molto, lo zenzero aiuta a migliorare la digestione e la ricetta è sana, e i biscotti sono festivi, hanno una bella forma e i bambini si divertiranno a mangiarli!