Aglio sott'aceto
Un meraviglioso antipasto di carne e lardo, originario dell'Ucraina! Ti insegnerò come cucinare l'aglio in salamoia. Si sposa benissimo con carne, lardo e vodka. Spuntino puramente ucraino! Lo chef di un ristorante mi ha raccontato la ricetta. Io, a mia volta, ora lo condividerò con te. Cominciamo.
Calorie
89Kcal
Proteina
3gram
Grassa
0gram
Carboidrati
19gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 10
500g
100ml
100ml
10g
30g
2cucchiaino
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 30 minuti
PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
PASSO 7
PASSO 8
PASSO 9
PASSO 10
Commenti sulla ricetta
09.11.2023
delizioso, adoro l'aglio sott'aceto
09.11.2023
Sono contento che ti piaccia!
09.11.2023
Dimmi, che tipo di aglio dovrei usare, giovane o vecchio?
09.11.2023
Antip, giovane è meglio, è più succoso.
09.11.2023
Grazie all'autore per l'ottima ricetta! Era da molto tempo che volevo mettere l'aglio in salamoia ed ecco solo la ricetta. Si è rivelato molto gustoso, non vedevamo l'ora fino al quarto giorno, quando abbiamo potuto mangiare l'aglio preparato! L'aglio si è rivelato croccante, succoso, caldo e speziato. In generale, quello che ti serve! Tutti erano contenti, non per niente tutta la famiglia ha lavorato duro, soprattutto per sbucciare mezzo chilo di aglio e farlo stagionare per 4 giorni! Allo stesso tempo, hanno messo alla prova la resistenza, la pazienza e la forza di volontà dei membri della famiglia.
09.11.2023
Ira, sono molto contenta che la ricetta ti sia piaciuta!
09.11.2023
Ne farò lo stesso, abbiamo sempre dell'aglio buono e ne piantiamo molto, e tutti lo adorano))) Grazie per il consiglio e la ricetta.
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