Porridge dell'amicizia con latte in una casseruola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge dell'amicizia con il latte in una casseruola? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi prendere latte con qualsiasi contenuto di grassi. La quantità di uvetta può essere modificata in base ai propri gusti. Mi piace che ce ne sia molto. Ma, se lo desideri, puoi omettere del tutto l'uvetta. Oppure sostituiscilo con albicocche secche o prugne secche. Per il porridge è preferibile prendere il riso a grani corti. Si cuoce meglio e il porridge finito è più viscoso.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare più volte il riso in acqua fredda. Versare l'acqua calda sull'uvetta e lasciare riposare per 10-15 minuti finché non vaporizzerà e diventerà morbida. Versare l'acqua calda sul miglio e lasciare riposare per 5 minuti. Grazie a questo, l'amarezza scomparirà dal miglio. Quindi scolare l'acqua dal riso, dal miglio e dall'uvetta.

3. PASSO 3

   

   Cucino il porridge, di solito in una padella antiaderente. Versare il latte nella padella prescelta per la cottura, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Aggiungete al latte lo zucchero e un pizzico di sale. Puoi modificare la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi riso e miglio al latte. Mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere l'uvetta e il burro nella padella. Lessare il porridge per altri 5 minuti e togliere dal fuoco. Lasciare riposare il porridge coperto per altri 10 minuti in modo che emetta vapore. A proposito, l'uvetta e il burro possono essere aggiunti in seguito, direttamente nei piatti prima di servire.

6. PASSO 6

   

   Il porridge assorbirà il latte e i cereali aumenteranno di dimensioni. Disporre il porridge finito sui piatti e servire caldo. Inoltre, puoi aggiungere frutti di bosco al porridge. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

01.12.2023

5

Cucino regolarmente il porridge dell'amicizia. È gustoso e abbondante, proprio quello che ci vuole per la colazione. Tuttavia, in questa ricetta del porridge dell'amicizia con latte in una casseruola, ho notato che al miglio e al riso si può aggiungere anche il grano saraceno. Non ho mai cucinato così prima. Ho cotto il porridge con 1 litro di liquido (500 ml di acqua e 500 ml di latte). Ho preso 70 grammi di ogni tipo di cereale. Non ho aggiunto l’uvetta perché alla mia famiglia non piace molto nei porridge. Durante il tempo di cottura suggerito nella ricetta, tutti i cereali hanno bollito perfettamente e sono diventati morbidi. La versione del porridge dell'amicizia con grano saraceno si è rivelata molto gustosa. Dona una sfumatura sottile ma molto piacevole al gusto generale. Ora cucinerò così. Con il grano saraceno risulta più aromatico, saziante e gustoso. Yulia, grazie mille per l'eccellente versione di un piatto familiare.

Natalia M

01.12.2023

4.5

Mia figlia adora il porridge Druzhba fin dall'asilo, quindi lo cucino di tanto in tanto. Secondo questa ricetta si è rivelato gustoso, aromatico, soddisfacente! Ho preso il riso a chicchi corti per il porridge e l'ho lavato bene. Inoltre verso sempre acqua bollente sul miglio, lo faccio un paio di volte. Poi lo risciacquo bene. Ho unito i cereali in un pentolino e ho versato sopra il latte. Per la dolcezza ci bastava un cucchiaio di zucchero. Dopo venti minuti a fuoco basso ho messo in padella un pezzetto di burro, l'ho scaldato per altri 5 minuti e l'ho lasciato cuocere a vapore sotto il coperchio. Dopo circa 15 minuti tutto il liquido è stato assorbito e il porridge si è addensato. Il riso e il miglio erano ben nutriti con latte e burro. A mia figlia non piace l’uvetta, quindi l’ha servita con la banana. Il porridge dell'amicizia con latte in una casseruola si è rivelato molto gustoso!