Cupcakes pasquali

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Montare a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Se non hai il marrone, prendilo semplice.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere tre uova e continuare a sbattere. Se si separa, aggiungi un cucchiaio di farina.

3. PASSO 3

   

   Usando un frullatore, tritare le mandorle e aggiungerle al burro e alle uova.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina, la soda e la cannella nell'impasto futuro.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente la mela e la pera. Aggiungere la frutta e l'uvetta all'impasto.

7. PASSO 7

   

   Mescolata. L'impasto è pronto.

8. PASSO 8

   

   Suddividere l'impasto negli stampini.

9. PASSO 9

   

   Cuocere i cupcakes - 180 gradi, 25 minuti.

10. PASSO 10

    

    Mescolare la polvere con il succo di limone.

11. PASSO 11

    

    Ricoprire i cupcakes con la glassa risultante e cospargerne la metà con i confettini.

12. PASSO 12

    

    Per la panna, sbattere bene la panna acida, la ricotta e la polvere con un frullatore.

13. PASSO 13

    

    Usando una sac à poche o un cucchiaio, decora i restanti cupcakes con la glassa.

14. PASSO 14

    

    Metti sopra le uova decorative e decora con confettini e zucchero a velo. Lascia fermentare un po'.