Insalata di cetrioli, pomodori e avocado

Leggero, soddisfacente, sano: una vera bomba vitaminica! Un'insalata di cetrioli, pomodori e avocado è perfetta d'estate, quando hai voglia di qualcosa di leggero e succoso e allo stesso tempo che soddisfi bene la tua fame. L'insalata risulta molto gustosa e nutriente.
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Viola MitchellViola Mitchell
Autore della ricetta
Insalata di cetrioli, pomodori e avocado
Calorie
290Kcal
Proteina
3gram
Grassa
25gram
Carboidrati
15gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 2

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 25 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un'insalata con cetrioli, pomodori e avocado? Preparare gli ingredienti necessari. Lavare tutte le verdure, le erbe e gli avocado. Prendi degli avocado maturi. Questo frutto è molto più gustoso e più facile da sbucciare. È meglio prendere l'olio d'oliva non raffinato. Sbucciare la cipolla, tagliare a metà l'avocado ed eliminare il nocciolo. Spremi il succo del limone. Puoi anche usare il succo di limone prodotto commercialmente.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare il cetriolo a cubetti medi. Se necessario, tagliare la pelle se è ruvida.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare anche i pomodori a cubetti medi. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Puoi prendere la cipolla rossa. Se non ti piace l'amaro delle cipolle, puoi prima versarvi sopra l'aceto di mele per marinarle, oppure versarvi sopra dell'acqua bollente. Tritare finemente la cipolla.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Sbucciare con cura l'avocado e tagliarlo a cubetti.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Separare l'aneto dai rametti e tritarlo finemente.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Cospargere di sale a piacere, aggiungere olio d'oliva e succo di limone. Mescolare tutto accuratamente. L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Irina Vic
10.09.2023
4.7
Prova questa insalata con avocado, cavolo cinese, cetrioli, pomodori e peperoni. Uno dei miei preferiti.
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Corason
10.09.2023
4.6
Che insalata interessante e, soprattutto, sana. Ho comprato un avocado e usando questa ricetta ho preparato un'insalata di cetrioli, pomodori e avocado. Tutte le verdure sono state lavate, sbucciate e tritate finemente. Combinato con aneto tritato. Condito con olio, sale e succo di limone. La preparazione non ha richiesto più di 10 minuti e il risultato è impressionante. L'insalata è bella, luminosa, aromatica e molto gustosa. Insomma, una bomba vitaminica! Ho servito l'insalata con pollo bollito. Si è rivelata una cena leggera meravigliosa. Mi è piaciuto molto questo abbinamento di verdure. L'avocado oleoso si sposa bene con cetrioli e pomodori. Il succo di limone ha aggiunto un sottile accenno di acidità. Ottima ricetta. Mille grazie all'autore 😊
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maral
10.09.2023
4.9
Un insieme di ingredienti semplice, ma il risultato finale è un'insalata molto gustosa per tutte le occasioni. L'ho fatto la mattina, volevo solo fare un assaggio e vedere se valeva la pena cucinarlo per gli ospiti. Mi è davvero piaciuto! Successivamente l'abbiamo provato con una bistecca di manzo marmorizzata fritta: il risultato è stata una vera armonia di sapori. Grazie!