Cotolette di granchio

Name: Cotolette di granchio
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Bastoncini di granchio; 200 g Qualsiasi formaggio; 2 Uova; 1 spicchi d'aglio Aglio; 2 cucchiaio Farina di riso

Piatto semplicissimo da preparare, abbondante e gustoso! Non è necessario concentrarsi sulla quantità degli ingredienti. Forse più bastoncini di granchio o più formaggio... non hanno alcuna importanza. Ho preso la quantità di prodotti da quelli disponibili e non li ho pesati. Si vende bene come antipasto per le feste; come antipasto prepariamo porzioni più piccole, della dimensione di polpette. E i bambini divorano le cotolette :)

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Emilia Perez

Autore della ricetta

Calorie

44kcal

Proteine

3g

Grassi

1g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

Bastoncini di granchio

200g

200g

2

1spicchi d'aglio

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

PASSO 1
Come preparare le cotolette di granchio? Scongelare leggermente i bastoncini di granchio congelati e grattugiarli. Puoi tritarlo o macinarlo in un frullatore.
PASSO 2
Aggiungere un pezzo di formaggio grattugiato e uno spicchio d'aglio passato alla pressa.
PASSO 3
Aggiungi 1-2 uova. Se necessario potete aggiungere un paio di cucchiai di farina (di riso, di avena, di ceci, quella che preferite). Mescolare fino a quando l'impasto sarà omogeneo.
PASSO 4
Formate delle cotolette, impanatele nel pangrattato e friggetele in olio per 3 minuti per lato. Servire con un'insalata di verdure fresche.