Gelato al latte condensato con panna e banana
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come fare il gelato dal latte condensato con panna e banana? Molto semplice e veloce. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Hai bisogno di una panna con un contenuto di grassi del 33-35%, adatta per montare. Puoi sostituire il latte condensato bollito con latte normale. Se lo prendi bollito, puoi prenderlo acquistato in negozio o cucinarlo a casa da solo. Lavare le banane e asciugarle con i tovaglioli. Dovrebbero essere morbidi e maturi.
PASSO 2
Sbucciare le banane lavate e romperle in piccoli pezzi. Prendi banane verdastre morbide, non troppo mature, ma non dure. La buccia delle banane dovrebbe essere di un colore giallo intenso senza macchie nere.
PASSO 3
Metti le banane e il latte condensato bollito in una ciotola. Frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liscio. Non dovrebbero esserci pezzi di banana.
PASSO 4
Versare la panna fredda nella ciotola con il composto di banane. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero a velo. Non l’ho aggiunto perché le banane abbinate al latte condensato sono piuttosto dolci.
PASSO 5
Sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa soffice e omogenea. Se lo desideri, puoi montare la panna a parte e poi incorporarla delicatamente al composto di banane con una spatola.
PASSO 6
Versare il composto ottenuto nello stampo e riporre in freezer per 6-8 ore.
PASSO 7
Metti il gelato finito nelle coppe. Versare sopra il latte condensato bollito liquido o la salsa al caramello, guarnire con la menta e servire. Buon appetito!
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