Torta al cioccolato e latte con prugne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Impasto. Per preparare l'impasto della torta avremo bisogno di: farina, cacao, cioccolato fondente, burro, uova, mandorle tritate, latte, lievito e sale.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il cioccolato e il burro a fuoco basso.

3. PASSO 3

   

   Freddo. Unire le uova con lo zucchero e sbattere fino a ottenere un composto soffice. Aggiungete il cioccolato fuso ed il burro e mescolate.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere all'impasto il latte e le mandorle tritate. Mescolata.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina con il lievito e il sale.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il composto di farina uno alla volta e impastare fino ad ottenere un impasto denso.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi il cacao.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente.

9. PASSO 9

   

   Riempimento.

10. PASSO 10

    

    Lavare bene le prugne e asciugarle. Tagliare le prugne a metà ed eliminare i noccioli. Se le prugne sono molto grandi, taglia ciascuna metà in altre due parti.

11. PASSO 11

    

    Mettete l’impasto in una tortiera unta e cosparsa di cacao e livellatelo.

12. PASSO 12

    

    Metti sopra le metà delle prugne. Mettete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 50-60 minuti. È meglio cuocere in modalità convezione negli ultimi 15 minuti.

13. PASSO 13

    

    Raffreddare la torta finita, toglierla dalla padella e cospargere di zucchero a velo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lidia

17.10.2023

4.5

E se non c’è convezione?... E hai un errore di battitura: “prugna-200kg”