Pollo in salsa teriyaki con verdure

Name: Pollo in salsa teriyaki con verdure
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Cosce di pollo; 50 g Salsa teriyaki; 50 g Fagioli verdi; 2 Peperone; 1 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 Cipolla; 0.4 Peperoncino; 2 cucchiaio Olio vegetale; 10 g Sesamo

Piccante, aromatico e davvero delizioso! Vera marmellata! Il pollo in salsa teriyaki con verdure è un piatto molto appetitoso che piacerà non solo agli amanti della cucina asiatica, ma anche a chi la conosce meno. Il pollo risulta piccante e così gustoso che ne vorrai sicuramente di più.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

720Kcal

Proteina

59gram

Grassa

50gram

Carboidrati

14gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

500g

50g

50g

2

1spicchi d'aglio

0.5

0.4

2cucchiaio

10g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Come preparare il pollo in salsa teriyaki con verdure? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Io uso le cosce di pollo, ma vanno bene anche i filetti. Il set di verdure può essere integrato con zucchine e broccoli. Se non riesci a trovare la salsa Teriyaki acquistata in negozio, puoi sempre prepararla tu stesso. Alla fine troverete il link alla ricetta. Scongelare la carne sul ripiano inferiore del frigorifero. Leggi tutte le complessità del corretto scongelamento in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.
PASSO 2
Sciacquare il pollo, asciugarlo con carta assorbente, eliminare la pelle e le ossa. Tagliare la carne a listarelle.
PASSO 3
Trasferisci i pezzi di pollo in un contenitore di dimensioni adeguate. Versare la salsa Teriyaki e lasciare marinare per 30 minuti.
PASSO 4
Mettete i fagiolini surgelati in una ciotola e scottateli con acqua bollente.
PASSO 5
Sbucciare la cipolla rossa. Sciacquatelo insieme al coltello sotto l'acqua fredda, in modo che quando affettate il succo della cipolla non irritiate le mucose degli occhi. Tagliare la cipolla a semicerchi sottili. Sbucciare lo spicchio d'aglio e schiacciarlo con la parte piatta del coltello.
PASSO 6
Lavare il peperone, tagliarlo a metà, eliminare i semi e tagliarlo a listarelle. Per rendere il piatto luminoso ed elegante, utilizzare peperoni multicolori (rosso e giallo).
PASSO 7
Togliere i semi da un quarto del peperoncino e tagliarlo a piccoli cerchi.
PASSO 8
Versa l'olio vegetale in una padella profonda (se ne hai una, usa un wok) e scaldalo. Leggi come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta. Metti la cipolla e l'aglio nella padella, mescolando di tanto in tanto, per circa 2 minuti.
PASSO 9
Metti il pollo con le cipolle in una padella preriscaldata e mescola. Per ora lasciate la salsa nella ciotola, vi tornerà utile più tardi. Friggere tutto insieme su tutti i lati a fuoco vivace per circa 5 minuti.
PASSO 10
Aggiungi le verdure e la rimanente salsa di pollo nella padella. Mescolata. Fai bollire il contenuto a fuoco medio per circa 15 minuti. L'ora esatta dipende dalla padella selezionata e dalle caratteristiche di funzionamento del fornello.
PASSO 11
Prima di servire, cospargere il pollo con coriandolo tritato e semi di sesamo pre-essiccati in una padella asciutta. Puoi prendere il sesamo normale bianco o nero (come il mio). Oppure puoi usare una miscela di sesamo bianco e nero. Servire il piatto con noodles Udon, funchose e riso bollito. Buon appetito!