Pollo negli stampini per muffin

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Come preparare il pollo negli stampini per muffin? Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e tritarlo finemente.
PASSO 2

In una ciotola, mescolare la salsa ranch, il latte, le uova e la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 3

Tritare il coriandolo. Tenete da parte un terzo della porzione.
PASSO 4

Grattugiare il formaggio.
PASSO 5

In una ciotola mescolare: formaggio, carne, erbe aromatiche, composto di farine (mettere da parte una parte del composto). La massa dovrebbe assomigliare a un'insalata.
PASSO 6

Spolverare uno stampo per muffin con la farina. Stendere il composto denso con la carne, aggiungere sopra il composto di farina (quella che era stata messa da parte).
PASSO 7

Preriscaldare il forno a 180 gradi, cuocere per 20 minuti, non di più.
PASSO 8

Quando i muffin saranno cotti, toglieteli dalla padella e serviteli con una spolverata di coriandolo sopra.
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