Cuori di pollo in salsa di panna acida in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i cuori di pollo in salsa di panna acida in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Usa le spezie secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Pulire i cuori dal grasso in eccesso, dai coaguli di sangue e dalle pellicole e sciacquarli abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda. Tagliare i cuori nel senso della lunghezza in 4 pezzi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a cubetti. Scaldare una padella profonda dal fondo spesso, facendo attenzione a non scottarsi, versarvi l'olio vegetale e aggiungere la cipolla tritata. Friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a renderlo morbido. Mi ci sono voluti circa 3 minuti.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere i cuori tritati alla cipolla, mescolare e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi salare, aggiungere l'alloro e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Versare l'acqua sui cuori fino a coprirli completamente, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti a fuoco medio.

7. PASSO 7

   

   Per preparare la salsa, mescolare l'acqua rimanente (io ne ho ricavato poco più di mezzo bicchiere), la panna acida e la farina. Questa volta ho reso la salsa più fluida, quindi ho aggiunto 1 cucchiaio di farina. Se lo vuoi più spesso, puoi aggiungerne altro.

8. PASSO 8

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Quando i cuori sono pronti, aggiungere la salsa e, mescolando, cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Quando la salsa si addensa, aggiungere l'aglio e le spezie.

10. PASSO 10

    

    Mescolare e togliere dal fuoco. Prima di servire, i cuori in salsa di panna acida possono essere cosparsi con erbe tritate.

Commenti sulla ricetta

Alenka

25.12.2023

4.7

Questo è molto gustoso. Ragazza intelligente Un'altra mia ricetta.

Ilona

25.12.2023

5

SÌ! dicono che sia delizioso. Proviamo, proviamo. Lo farò e vedrò cosa posso fare. Te lo mostro nella foto.

Garshia

25.12.2023

4.7

Grazie mille per la ricetta! Si è rivelato molto gustoso!!!!

Iosipov Petr

25.12.2023

5

Registrato solo per ringraziarvi! ))) La ricetta è fuoco! Molto gustoso, è particolarmente bello che dopo una preparazione così noiosa il risultato sia un piatto così fresco. Lo consiglio a tutti!

ZUFA

25.12.2023

4.5

Un piatto semplice, veloce da preparare ed economico. I cuori di pollo in salsa di panna acida in padella sono ottimi per quei momenti in cui è necessario preparare velocemente il pranzo o la cena per tutta la famiglia. Ho aggiunto anche dei pezzetti di fegato. La mia famiglia l'ha mangiato tutto d'un fiato. Grazie per la ricetta!

alishka0307

25.12.2023

4.6

Grazie mille, è molto gustoso :)