Hühnerherzen in Sauerrahmsauce in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnerherzen in Sauerrahmsauce in einer Pfanne? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Verwenden Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Reinigen Sie die Herzen von überschüssigem Fett, Blutgerinnseln und Belägen und spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Schneiden Sie die Herzen der Länge nach in 4 Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Erhitzen Sie eine tiefe Bratpfanne mit dickem Boden vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, gießen Sie Pflanzenöl hinein und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren braten, bis es weich ist. Bei mir hat es etwa 3 Minuten gedauert.

4. SCHRITT 4

   

   Dann die gehackten Herzen zur Zwiebel geben, umrühren und bei starker Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann Salz hinzufügen, Lorbeerblatt hinzufügen und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die Herzen mit Wasser übergießen, bis sie vollständig bedeckt sind, einen Deckel auflegen und 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Um die Soße zuzubereiten, vermische das restliche Wasser (ich habe etwas mehr als ein halbes Glas), Sauerrahm und Mehl. Dieses Mal habe ich die Soße dünner gemacht und 1 Löffel Mehl hinzugefügt. Wenn Sie es dicker haben möchten, können Sie mehr hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Wenn die Herzen fertig sind, die Soße dazugeben und unter Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn die Soße eindickt, Knoblauch und Gewürze hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Umrühren und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren können Herzen in Sauerrahmsauce mit gehackten Kräutern bestreut werden.

Kommentare zum Rezept

Alenka

25.12.2023

4.7

Das ist sehr lecker. Kluges Mädchen. Noch ein Rezept von mir.

Ilona

25.12.2023

5

Ja! Sie sagen, es ist köstlich. Lass es uns versuchen, lass es uns versuchen. Ich werde es tun und sehen, was ich tun kann. Ich zeige es dir auf dem Foto.

Garshia

25.12.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept! Es ist sehr lecker geworden!!!!

Iosipov Petr

25.12.2023

5

Registriert, nur um Danke zu sagen! ))) Das Rezept ist Feuer! Sehr lecker, besonders schön ist, dass nach so einer aufwändigen Zubereitung ein so cooles Gericht dabei herauskommt. Ich empfehle es jedem!

ZUFA

25.12.2023

4.5

Ein einfaches, schnell zubereitetes und preisgünstiges Abendessen. Hähnchenherzen in Sauerrahmsauce in der Pfanne eignen sich hervorragend für Zeiten, in denen Sie schnell Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zubereiten müssen. Ich habe auch Leberstücke hinzugefügt. Meine Familie hat alles auf einmal gegessen. Danke für das Rezept!

alishka0307

25.12.2023

4.6

Vielen Dank, es ist sehr lecker :)