Filetto di pollo con arance e formaggio

Name: Filetto di pollo con arance e formaggio
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Filetto di pollo; 2 Arance; 2 cucchiaio Olio d'oliva; assaggiare Sale; assaggiare Prezzemolo; 1 assaggiare Miscela di erbe; 1.5 cucchiaino Basilico; 130 g Formaggio a pasta dura

Filetto di pollo marinato all'arancia con crosta di formaggio. Il filetto di pollo è la parte più dietetica del pollo, quindi può essere incluso nel menu di chi non è adatto alle carni grasse. Inoltre il piatto viene preparato al forno. Il filetto di pollo è tenero, non secco, con un aroma e un gusto insoliti di arancia speziata. Il piatto sembra elegante, quindi può essere servito agli ospiti.

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Isabella Marrone

Autore della ricetta

Calorie

452kcal

Proteine

57g

Grassi

22g

Carboidrati

6g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

800g

2

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

1assaggiare

1.5cucchiaino

Formaggio a pasta dura

130g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Lavate il filetto di pollo e asciugatelo bene. Tagliare in porzioni della dimensione desiderata. Puoi tagliare ogni filetto longitudinalmente in due parti.
PASSO 3
Lavare bene le arance. Spremi il succo di un frutto. Puoi usare uno spremiagrumi.
PASSO 4
Preparare la marinata. Unisci il succo d'arancia con l'olio d'oliva, il sale, il prezzemolo tritato finemente, le erbe provenzali e il basilico. Mescolare bene il composto.
PASSO 5
Mettete il filetto di pollo in un comodo contenitore e versatevi la marinata. È auspicabile che il filetto sia coperto il più possibile dal liquido; questo deve essere preso in considerazione quando si scelgono i piatti. Lasciare marinare il filetto per 1-1,5 ore. Durante questo tempo il pollo verrà messo a bagno nel succo d'arancia, che lo renderà più morbido, e le erbe aromatiche si apriranno un po'.
PASSO 6
Quindi posizionare il filetto di pollo insieme alla marinata in una teglia.
PASSO 7
Tagliare l'arancia a fettine sottili.
PASSO 8
Disporre le fette d'arancia tra i pezzi di filetto e sopra.
PASSO 9
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti fino a leggera doratura.
PASSO 10
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
PASSO 11
Cospargere uniformemente la pirofila con formaggio grattugiato e mettere in forno per altri 10-15 minuti. Aspettiamo che il formaggio si sciolga. Servire il filetto di pollo caldo con eventuale contorno o verdure fresche. Buon appetito!