Pollo Dapanji
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Misura gli ingredienti. Tagliare il pollo in porzioni.
PASSO 2
Versare la salsa di soia sulla carne, cospargere di amido, mescolare bene e lasciare agire per 30 minuti.
PASSO 3
Togliere i semi dal peperone e tagliarlo a pezzetti. Tagliare il sedano e il peperoncino a pezzetti. Tagliare l'aglio in petali.
PASSO 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda, aggiungere lo zucchero e friggere, mescolando, finché non si caramella.
PASSO 5
Metti il pollo nella padella. Friggere a fuoco vivo fino a doratura.
PASSO 6
Aggiungere il sedano e il peperoncino al pollo. Friggere insieme per 1 minuto.
PASSO 7
Quindi abbassare la fiamma, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
PASSO 8
Aggiungi peperone e aglio nella padella.
PASSO 9
Aggiungi sale e spezie.
PASSO 10
Mescolare bene. Friggere a fuoco medio per circa 10 minuti.
PASSO 11
Quindi abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti fino a quando la carne e le verdure saranno cotte.
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