Bistecca di pesce gatto al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la bistecca di pesce gatto al forno? Il primo passo è scongelare le bistecche di pesce gatto. Per fare ciò, trasferite preventivamente il pesce dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero, così si scongelerà nel modo più delicato. Lavare le bistecche scongelate e asciugarle bene con carta assorbente.

2. PASSO 2

   

   Preparare la marinata. Come fare una marinata? Per prepararlo, prendi una ciotola capiente e unisci l'olio vegetale, il succo di limone e la salsa di soia. L'opzione più sana e gustosa sarà con l'olio d'oliva, ma funzionerà anche il normale olio vegetale. Scegli la salsa di soia con un minimo di additivi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi alcune spezie di pesce. E aggiungi un po 'di sale a piacere. Ma tieni presente che la salsa di soia contiene sale. Se ti piacciono i cibi leggermente salati, puoi omettere del tutto il sale.

4. PASSO 4

   

   Immergere le bistecche di pesce gatto nella marinata e ricoprirle su tutti i lati. Coprite la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio e lasciate marinare il pesce per 1 ora.

5. PASSO 5

   

   Quindi coprire la teglia con un foglio di alluminio e ungerla con un po 'di olio vegetale. Disporre il pesce e mettere la teglia nel forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalle capacità del forno e dalla dimensione delle bistecche.

6. PASSO 6

   

   Disporre le bistecche al forno sui piatti, guarnendo con un po' di erbe aromatiche o una fetta di limone. Servire caldo. Come contorno, potete cuocere gli spicchi di patate e servirli con il pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

31.10.2023

4.9

Di solito non scongelo completamente il pesce gatto prima della cottura, quindi non ho marinato le bistecche, ma ho semplicemente cosparso sopra una marinata di olio vegetale, succo di limone e salsa di soia. Per cautela, ho aggiunto alla marinata molta meno salsa di soia di quanto indicato nella ricetta, ma invano: si sposa bene sia con gli altri ingredienti della marinata che con il pesce in generale. Quindi la ricetta delle bistecche di pesce gatto al forno è un altro ottimo modo per cucinare il mio pesce gatto preferito, che ho trovato su questo sito e che utilizzerò in futuro. Grazie!

GeRa

31.10.2023

4.5

Pesce gatto cotto in salsa di soia: molto gustoso. Guarda un'altra ricetta video per il pesce gatto in panna acida con verdure.

vasilNа

31.10.2023

4.7

Il pesce molto gustoso e sano si prepara in pochissimo tempo! Molte persone sanno che il pesce gatto non è assolutamente adatto per friggere in padella: si scioglie e basta. Ma è ottimo al forno: molto gustoso, tenero e sano! L'ho cotto al forno con le verdure e ho risolto il problema con il contorno! Grazie per la ricetta della bistecca di pesce gatto al forno!

Elena

31.10.2023

4.7

La carne è succosa, molto gustosa e tenera, non ci sono quasi ossa, il colore della sua carne è bianco, la consistenza è densa, il sapore è leggermente dolce. Consiglio vivamente di cospargere le bistecche finite con succo di limone: molto rinfrescante!