Torta di carote in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare le carote su una grattugia fine.

3. PASSO 3

   

   Separare i tuorli dagli albumi.

4. PASSO 4

   

   Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglia fino a renderli bianchi.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le carote grattugiate e mescolare fino a che liscio.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola separata, sbattere gli albumi fino a formare picchi morbidi.

9. PASSO 9

   

   Introduciamo gli albumi in parti nella massa principale e mescoliamo accuratamente con una spatola utilizzando il metodo pieghevole (dal basso verso l'alto).

10. PASSO 10

    

    Metti la massa risultante in una ciotola multicooker unta con olio. Impostare la modalità di cottura su 80 minuti.

11. PASSO 11

    

    Dopo il segnale, mantenerlo acceso Riscaldamento per 15 minuti.

12. PASSO 12

    

    Posizionare la torta finita su un inserto per la cottura a vapore unto.

13. PASSO 13

    

    Mescolarlo in un piatto. Se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo. Buona cottura!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

30.10.2023

4.5

Ho cotto la torta di carote in una pentola a cottura lenta. Solitamente per un pan di spagna non separo i tuorli dagli albumi, ma ho deciso di non discostarmi dalla ricetta dell’autore. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, la vanillina e mescolare ancora con una frusta. Ho schiacciato le carote usando un frullatore. Ai tuorli ho aggiunto le carote, la farina e il lievito e infine ho incorporato con cura gli albumi montati nell'impasto. Ho cotto in modalità “cottura” per 30 minuti ad una temperatura di 150 gradi e altri 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi. La torta si è rivelata umida, dolce, con un pronunciato aroma di vaniglia e carota. Cospargere la torta finita con zucchero a velo e cioccolato grattugiato. Grazie all'autore per la ricetta!

Ledentsovskaya

30.10.2023

4.9

ricetta meravigliosa! Ho preparato la stessa torta di carote utilizzando una ricetta leggermente diversa (stessi ingredienti, ma proporzioni diverse). Puoi sovrapporlo con l'ammollo al cioccolato e versarlo sopra. E se poi tagliate a pezzi la carota ammollata e la congelate, si manterrà perfettamente per 2 settimane. Mezz'ora prima di servire è necessario tirarlo fuori dal congelatore. Diventa ancora più gustoso. La ricetta della glassa se ne hai improvvisamente bisogno: 1/2 cucchiaio. zucchero 8 cucchiai. latte 2 cucchiai. cacao (buono, non solubile rapidamente!) 50 g di burro di zucchero, latte di cacao, far bollire per 15 minuti finché lo zucchero non scioglie il burro, raffreddare. Con la glassa sarà effettivamente ricco di calorie. Grazie per avermi ricordato la ricetta!!!

papaia

30.10.2023

4.8

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta:

Irina Primorochka

30.10.2023

5

Tata

30.10.2023

4.5

Ho sfornato la torta secondo la ricetta, si è rivelata molto gustosa, è piaciuta a tutti. Raccomando! Grazie!