Karottenkuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Notwendige Produkte.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

4. SCHRITT 4

   

   Das Eigelb mit Zucker und Vanille weiß schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Weiche Butter hinzufügen und vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen und vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Geriebene Karotten dazugeben und glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   In einer separaten Schüssel das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

9. SCHRITT 9

   

   Wir geben das Eiweiß portionsweise in die Hauptmasse und vermischen es vorsichtig mit einem Spatel im Faltverfahren (von unten nach oben).

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie die resultierende Masse in eine mit Öl gefettete Multicooker-Schüssel. Stellen Sie den Backmodus auf 80 Minuten ein.

11. SCHRITT 11

    

    Lassen Sie das Gerät nach dem Signal noch 15 Minuten lang auf Heizen.

12. SCHRITT 12

    

    Den fertigen Kuchen auf einen gefetteten Dampfgareinsatz legen.

13. SCHRITT 13

    

    Mischen Sie es in eine Schüssel. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Viel Spaß beim Backen!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

30.10.2023

4.5

Ich habe Karottenkuchen in einem Slow Cooker gebacken. Normalerweise trenne ich bei einem Biskuitkuchen nicht das Eigelb vom Eiweiß, aber ich habe beschlossen, nicht vom Rezept des Autors abzuweichen. Eigelb mit Zucker verquirlen, weiche Butter und Vanillin dazugeben und nochmals mit einem Schneebesen verrühren. Ich habe die Karotten mit einem Mixer zerkleinert. Ich habe Karotten, Mehl und Backpulver zum Eigelb gegeben und zuletzt das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig gehoben. Ich habe im Modus „Backen“ 30 Minuten bei einer Temperatur von 150 Grad und weitere 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Der Kuchen war saftig, süß und hatte ein ausgeprägtes Vanille-Karotten-Aroma. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker und geriebener Schokolade bestreuen. Danke an den Autor für das Rezept!

Ledentsovskaya

30.10.2023

4.9

wunderbares Rezept! Ich habe den gleichen Karottenkuchen nach einem etwas anderen Rezept gebacken (gleiche Zutaten, aber unterschiedliche Anteile). Sie können es mit Schokolade einweichen und darüber gießen. Und wenn man die eingeweichte Karotte dann noch in Stücke schneidet und einfriert, ist sie 2 Wochen perfekt haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Servieren müssen Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen. Es wird noch schmackhafter. Das Glasur-Rezept, wenn Sie es plötzlich brauchen: 1/2 EL. Zucker 8 EL. Milch 2 EL. Kakao (gut, nicht schnell löslich!) 50 g Butter Zucker Kakaomilch 15 Minuten kochen, bis sich der Zucker auflöst Butter, abkühlen lassen. Mit Glasur ist es tatsächlich kalorienreich. Vielen Dank, dass du mich an das Rezept erinnert hast!!!

Papaya

30.10.2023

4.8

Danke schön! Ich werde versuchen! Stattdessen gebe ich Ihnen dieses Rezept:

IrinaPrimorochka

30.10.2023

5

Tata

30.10.2023

4.5

Ich habe den Kuchen nach Rezept gebacken, er ist sehr lecker geworden, es hat allen geschmeckt. Ich empfehle! Danke schön!