Torta Numero Sette

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Per realizzare una torta la prima cosa da fare è preparare l’impasto. Preparare tutti gli ingredienti necessari per questo. Setacciare in anticipo la farina attraverso un setaccio.

2. PASSO 2

   

   Mettete il burro in una padella antiaderente (o dal fondo spesso) e aggiungeteci il miele. Mettete la padella sul fuoco e aspettate che il burro si sciolga. La massa non dovrebbe diventare molto calda.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola separata, mescolare le uova con lo zucchero. Aggiungete poi le uova nell'olio tiepido (ma non bollente) e amalgamate il tutto. Riporta la padella sul fuoco e porta ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

4. PASSO 4

   

   Togliere la massa bollente dal fuoco e aggiungere la soda. Mescolata. Allo stesso tempo, la massa inizierà a schiumare e ad aumentare di volume. Questa è la reazione del miele con la soda. Raffreddare la massa di miele fino a quando leggermente calda.

5. PASSO 5

   

   Quindi, aggiungendo la farina, impastare la pasta. Non è necessario aggiungere altra farina, anche se si attacca ancora alle mani. Coprire l'impasto con pellicola e riporre in frigorifero per un'ora. Durante questo tempo sarà in infusione e sarà pronto per la cottura. E non si attaccherà più alle tue mani.

6. PASSO 6

   

   Per ritagliare il numero della misura desiderata, ritagliare il numero 7 dal foglio A4.

7. PASSO 7

   

   Stendere l'impasto in uno strato sottile (0,4-0,6 mm) e ritagliare il numero secondo lo stampino preparato. Con una forchetta bucherellare l'impasto su tutta la superficie in modo che non si formino bolle durante la cottura. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 4-6 minuti. Cuocere 2-4 torte in questo modo e raffreddarle.

8. PASSO 8

   

   Per preparare la crema, prendere lo zucchero a velo, la panna fredda e la crema di formaggio, scaldati a temperatura ambiente.

9. PASSO 9

   

   Montare la panna e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema soffice e stabile. Quindi incorporare la crema di formaggio.

10. PASSO 10

    

    Utilizzando una sac à poche, spalmare la crema su tutta la superficie del numero 7.

11. PASSO 11

    

    In questo modo assemblate tutta la torta. Mettete la torta in una scatola chiusa o copritela con una ciotola capiente e mettetela in frigorifero per diverse ore a macerare. Perché coprire la torta? Ciò è necessario affinché tutta l'umidità della crema passi nelle torte e diventino succose e morbide. Prima di servire decorate la torta a vostro piacimento. Questo può essere fatto con dolci o frutta. Goditi la tua sorpresa!