Cosce di pollo brasate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepara i tuoi ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Salare e pepare la carne, lasciare marinare.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Lavare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine.

5. PASSO 5

   

   Tritare l'aglio.

6. PASSO 6

   

   Disporre la carne in una pirofila da forno con coperchio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi acqua e adjika.

8. PASSO 8

   

   Distribuire l'aglio in uno strato uniforme.

9. PASSO 9

   

   Coprire il pollo con uno strato di cipolle.

10. PASSO 10

    

    Metti le mele sopra le cipolle.

11. PASSO 11

    

    Lo strato successivo sono le prugne.

12. PASSO 12

    

    Versare la panna acida su tutto.

13. PASSO 13

    

    Cospargere con formaggio grattugiato.

14. PASSO 14

    

    Coprite con un coperchio e mettete in forno per un'ora (180 gradi).

15. PASSO 15

    

    Per garantire una salsa omogenea, cuocere sempre con il coperchio. Per ottenere una crosta, tenerla sotto il coperchio per mezz'ora, quindi aprirla.

Commenti sulla ricetta

Speranza

08.10.2023

4.9

In alternativa guardate la video ricetta per cuocere le cosce di pollo al forno.

Ira

08.10.2023

4.9

Foster, qual è la ricetta originale per cucinare il pollo: mele, aglio, cipolle, prugne, a proposito, dovrebbe essere con o senza nocciolo? Il pollo imbevuto di tutto questo ha un sapore incomparabile! Grazie mille per la ricetta!