Borscht senza carne in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   tritare cipolle e pomodori. Grattugiare carote e barbabietole su una grattugia grossa

2. PASSO 2

   

   tritare il cavolo, le patate e l'aglio

3. PASSO 3

   

   Ungete la ciotola con l'olio, aggiungete la cipolla e mettetela a soffriggere per 15 minuti

4. PASSO 4

   

   aggiungere barbabietole e carote dopo 4 minuti. friggere per altri 4 minuti

5. PASSO 5

   

   aggiungere i pomodori, il concentrato di pomodoro e l'acqua, friggere per altri 2 minuti

6. PASSO 6

   

   aggiungere l'aglio, soffriggere per altri 5 minuti

7. PASSO 7

   

   aggiungere patate, cavoli, acqua, attivare la modalità stufato per 40 minuti

8. PASSO 8

   

   aggiungere panna acida ed erbe aromatiche (a piacere e desiderio)

Commenti sulla ricetta

Ira

13.11.2023

4.8

Oh, che borscht magro! mmm...delizioso, bellissimo! Svetlana, grazie per la ricetta!