Nazuk armeno - biscotti
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti per l'impasto.
PASSO 2
Preparare l'impasto. Mescolare farina, lievito secco, burro ammorbidito, panna acida.
PASSO 3
Impastare un impasto di plastica che si attacchi leggermente alle mani, aggiungere la farina se necessario.
PASSO 4
Metti l'impasto finito in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
PASSO 5
Ingredienti per il ripieno.
PASSO 6
Tostare le noci e tritarle.
PASSO 7
Macinare la farina con burro e zucchero/
PASSO 8
Aggiungi le noci.
PASSO 9
Riprendete l’impasto dal frigorifero e dividetelo in 2 parti per facilitare la stesura. Spolverare il tavolo con la farina e stendere l'impasto in uno strato sottile.
PASSO 10
Distribuire metà del ripieno su tutto lo strato di pasta.
PASSO 11
Arrotolare l'impasto in un rotolo.
PASSO 12
Tagliare il rotolo con un coltello in pezzetti larghi circa 4 cm. Sbattere l'uovo e ungere la parte superiore dei biscotti Nazuk, potete anche cospargere la parte superiore con lo zucchero.
PASSO 13
Ungere una teglia con olio e posizionare Nazuk. Ripetiamo lo stesso con la seconda parte dell'impasto e il restante ripieno. Ne ho presi 20 pezzi. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti.
PASSO 14
Il Nazuk armeno è pronto, lasciatelo raffreddare e servitelo per il tè. Buon appetito!
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