Torta di mele con ripieno cremoso su pasta lievitata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prepariamo tutti gli ingredienti necessari per la torta.
PASSO 2
Quindi, per prima cosa, impasta la pasta. Per questo ho usato una macchina per il pane, impostandola sulla modalità "Impasto". Mescolare acqua e latte caldo in un comodo contenitore. Aggiungere le uova, la margarina o il burro ammorbiditi, nonché lo zucchero e il sale a piacere. Puoi aggiungere vanillina o zucchero vanigliato. Mettiamo la base per l'impasto nella ciotola della macchina del pane, oppure potete mettere subito tutti gli ingredienti uno per uno.
PASSO 3
Aggiungi lì la farina setacciata e il lievito ad azione rapida. Attiva la modalità "Impasto" e attendi il segnale che l'impasto è pronto.
PASSO 4
L'impasto risulta morbido, elastico e malleabile. E puoi cuocerne una torta, ma impareremo come cuocere una torta di lievito di mele con le mele dai passaggi seguenti.
PASSO 5
Ungete la teglia con il burro e stendete il nostro impasto, impastatelo con le mani e formate i bordi. Lavare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette. Disporre le mele come nella foto. Per ottenere un disegno colorato, prendi mele di diversi colori.
PASSO 6
Per farcire la torta prendete la farina, lo zucchero, la panna e il liquore che più vi piace. Batti tutto accuratamente. Versatelo sulla torta.
PASSO 7
Cuocere la torta in forno a 230 gradi per circa 35-40 minuti fino a doratura e completa cottura.
PASSO 8
Alla fine potrete spennellare la torta ancora calda con la marmellata. Ho preso l'albicocca. Potete anche cospargere lo zucchero a velo sopra.
PASSO 9
Buon tè!
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