Cucina rumena - 8 ricette di cucina

Piatti sostanziosi dal gusto e dall'aroma ricchi saranno un'ottima opzione per le feste festive e le normali cene di famiglia. Le ricette della cucina rumena combinano le tradizioni culinarie dei turchi, degli ungheresi e degli slavi. A questi si aggiungono prodotti familiari alla popolazione locale, che rendono i piatti unici, colorati e appetitosi. I rumeni sono caratterizzati dall'uso di un gran numero di verdure nell'arte culinaria: peperoni, pomodori, cipolle, carote, patate, fagioli e piselli si trovano su quasi ogni piatto.

I rumeni adorano la semola di mais, combinandola con verdure, carne, pesce e formaggio. Molti piatti vengono cucinati sul fuoco all'aperto, in calderoni e tini dalle pareti spesse. Il paese soleggiato è ricco di frutta, quindi non sorprende che i dolci alla frutta si trovino qui in abbondanza, le casalinghe preparano tutti i tipi di marmellate con frutta intera e schiacciata, preparano bevande e liquori. Nessun pasto è completo senza vino fatto in casa e la loro miscela farà invidia a molti vini francesi.