ルーマニア料理 - 8 料理レシピ

豊かな味と香りを備えたボリュームたっぷりの料理は、休日のごちそうや家族の定期的なディナーに最適です。ルーマニア料理のレシピは、トルコ人、ハンガリー人、スラブ人の伝統料理を組み合わせたものです。地元の人々になじみのある食材を加えているため、料理はユニークでカラフルで食欲をそそります。ルーマニア人は料理に多くの野菜を使うのが特徴で、ピーマン、トマト、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、豆、エンドウ豆がほぼすべての皿に登場します。

ルーマニア人はコーングリッツを野菜、肉、魚、チーズと組み合わせて尊敬しています。多くの料理は、壁の厚い大釜やバットで直火で調理されます。太陽が降り注ぐこの国は果物が豊富なので、フルーツデザートが豊富にあるのも不思議ではありません。主婦は丸ごとまたは砕いた果物からあらゆる種類のジャムを作り、飲み物やリキュールを作ります。自家製ワインなしでは食事は完成せず、そのブレンドは多くのフランスワインの羨望の的となるでしょう。