ムジディと魚のフライを添えたママリーガ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

2. ステップ 2

   

3. ステップ 3

   

4. ステップ 4

   

5. ステップ 5

   

6. ステップ 6

   

7. ステップ 7

   

8. ステップ 8

   

9. ステップ 9

   

10. ステップ 10

    

11. ステップ 11

    

12. ステップ 12

    

13. ステップ 13

    

14. ステップ 14

    

15. ステップ 15

    

16. ステップ 16

    

17. ステップ 17

    

18. ステップ 18

    

19. ステップ 19

    

20. ステップ 20

    

21. ステップ 21

    

レシピへのコメント

修羅

14.11.2023

4.9

アイラ、なんて面白い料理でしょう。誰の料理なのか知りたいのですが、ウクライナ料理でしょうか？私がトランスカルパティアで休暇を過ごしていたとき、地元の人々はサワークリームを入れたママリーガ粥をよく作りました。それはとてもおいしいですが、あなたの粥はまったく異なる粘稠度を持っており、魚との相性は抜群だと思います。レシピをありがとう！

マグナーゴ

14.11.2023

4.9

Mujdey はルーマニアのソースで、そこからモルダビア料理に取り入れられました。

修羅

14.11.2023

5

なるほど、マグさん、このソースはどんな魚にもよく合いますね。いくつかの緑を追加する必要があります。アイラのママリーガはチーズのようで、食欲をそそります、当然、このような濃厚なホミニーはソースだけで食べられ、ちなみに魚も美味しいです）））それはキャンプのオプションです、私はホミニーを調理し、魚を捕まえました、あなたは残さずに茹でることもできます火とソース用のものはすべて手元にあります、まあ、このオプションでも大丈夫です！

マグナーゴ

14.11.2023

5

そう、このソースは野菜のおかずに万能なのだそうです。この場合、彼は魚のことを言っているのではなく、人間のことを指していることがわかります。そうですね、私は純粋に南チロル料理からの類推で話しています。似たような組み合わせがあります。

修羅

14.11.2023

4.9

まあ、このソースにトマトジュースを加えたり、ゆで卵を細かく刻んだり、マスタードを加えたりしてもバリエーションは広がると思いますが…。