Cocina rumana - 8 recetas de cocina

Los platos abundantes con rico sabor y aroma serán una excelente opción para las fiestas navideñas y las cenas familiares habituales. Las recetas de la cocina rumana combinan las tradiciones culinarias de los turcos, húngaros y eslavos. Añaden productos familiares para la población local, lo que hace que los platos sean únicos, coloridos y apetitosos. Los rumanos se caracterizan por el uso de una gran cantidad de verduras en el arte culinario: pimientos, tomates, cebollas, zanahorias, patatas, judías y guisantes se encuentran en casi todos los platos.

Los rumanos adoran la sémola de maíz y la combinan con verduras, carne, pescado y queso. Muchos platos se cocinan a fuego abierto, en calderos y tinajas de paredes gruesas. El país soleado es rico en frutas, por lo que no es de extrañar que aquí abundan los postres de frutas, las amas de casa elaboran todo tipo de mermeladas con frutas enteras y trituradas, elaboran bebidas y licores. Ninguna comida está completa sin vino casero, y su mezcla será la envidia de muchos vinos franceses.