Petits pains à la levure et aux graines de pavot

Name: Petits pains à la levure et aux graines de pavot
Total time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: 2 tasse Farine de blé; 2 Œufs; 0.5 tasse Eau; 10 g Levure; 0.7 tasse Sucre; 0.25 cuillère à café Sel; 0.25 cuillère à café Sucre vanillé; 0.7 tasse Sucre; 0.5 tasse Nourriture au pavot

Les petits pains aux graines de pavot sont moelleux et parfumés - pour les amateurs de pâtisserie ! Dans les livres, il y a souvent des morceaux de texte où l'héroïne se rend dans une petite boulangerie et achète des petits pains chauds pour le petit-déjeuner. Les confiseries familiales aux traditions et recettes séculaires sont encore rares chez nous. La nourriture faite maison est la solution. Installez une pâtisserie dans votre cuisine et laissez l'odeur des petits pains aux graines de pavot envahir la maison.

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Joséphine Rivera

Auteur de la recette

Petits pains à la levure et aux graines de pavot

Calories

539Kcal

Protéine

12gram

Graisse

10gram

Crabes

94gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 5

2tasse

2

0.5tasse

10g

0.7tasse

0.25cuillère à café

0.25cuillère à café

0.7tasse

0.5tasse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Activez la levure en la diluant avec de l'eau tiède
ÉTAPE 3
et ajouter du sucre. Laissez-le pendant un moment jusqu'à ce que le « capuchon » apparaisse.
ÉTAPE 4
Battre les œufs dans un bol
ÉTAPE 5
ajouter le sucre, mélanger
ÉTAPE 6
Ajouter le sucre vanillé, le sel, mélanger.
ÉTAPE 7
Versez la levure
ÉTAPE 8
Ajouter la farine et pétrir la pâte.
ÉTAPE 9
La pâte doit fermenter pour que les produits de boulangerie soient moelleux, alors couvrez-la d'une serviette et mettez-la dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.
ÉTAPE 10
Pendant que la pâte lève, vous devez la pétrir 2 à 3 fois.
ÉTAPE 11
Divisez la pâte finie en morceaux (notre recette fera 10 petits pains). La pâte ne collera pas si la table est saupoudrée de farine.
ÉTAPE 12
Étalez les morceaux en galettes de 1 cm d'épaisseur et répartissez uniformément les graines de pavot et le sucre sur chacune.
ÉTAPE 13
Façonnez les petits pains.
ÉTAPE 14
je l'ai fait comme ça
ÉTAPE 15
Et juste comme ça
ÉTAPE 16
Et juste comme ça
ÉTAPE 17
Préchauffer le four à 220 degrés. Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie graissée avec de la graisse éventuelle et laisser reposer 20 minutes.
ÉTAPE 18
Battre le jaune d'un œuf
ÉTAPE 19
et recouvrez les petits pains avec.
ÉTAPE 20
Mettez maintenant les produits au four pendant environ 20 minutes pendant que vous préparez le thé.
ÉTAPE 21
Vous voulez empêcher vos petits pains de couler et de devenir détrempés ? Règle numéro un : placer les produits finis uniquement sur une surface en bois recouverte de papier. Règle numéro deux : les petits pains doivent refroidir progressivement, alors couvrez-les d'un linge.
ÉTAPE 22
Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Annouchka

20.09.2023

4.6

Le goût classique des petits pains aux graines de pavot ! Incroyablement délicieux je vous conseille de cuisiner selon cette recette

umnichka

20.09.2023

4.6

comment cuisiner les graines de pavot ?

Daria ☼

20.09.2023

4.5

Certaines personnes aiment verser de l’eau bouillante dessus ou l’écraser. Mais personnellement, j’aime l’utiliser sec et entier.

Kate

20.09.2023

4.8

Je vais bientôt faire ces petits pains, je posterai une photo)

Kate

20.09.2023

5

Temps de cuisson 45 minutes 2h30 la pâte a levé.

Kate

20.09.2023

4.5

Les petits pains se sont avérés très moelleux, tout le monde les a vraiment aimés !! Cela s'est avéré être une recette très agréable))) Merci à l'auteur)

Daria ☼

20.09.2023

4.6

Je suis contente que vous ayez aimé les petits pains !