Génoise à la vanille

Name: Génoise à la vanille
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 7 Blancs d'oeufs; 190 g Sucre; 80 g Farine de blé; 1 cuillère à dessert Jus de citron; 1 g Sucre vanillé; goûter Sel

Même les anges seront jaloux ! Une délicieuse recette pour les vrais gourmands ! Génoise aérée au délicat goût de vanille !!! Délicate au goût, la génoise des anges est facile à préparer, une aubaine pour les collectionneurs de biscuits !!!

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Aurore Wilson

Auteur de la recette

Calories

580kcal

Protéines

18g

Lipides

0g

Glucides

122g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

7

190g

80g

1cuillère à dessert

1g

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
ÉTAPE 9
ÉTAPE 10
ÉTAPE 11
ÉTAPE 12
ÉTAPE 13

Commentaires sur la recette

Irlandaise

29.09.2023

4.6

Délicieuse recette! Ta génoise est si belle que j'ai juste envie d'en prendre un morceau !! Maintenant, je saurai quoi faire des blancs « supplémentaires ». Merci pour la recette !!

NATOUSYA

29.09.2023

4.9

Bonne recette ! Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps ! Et tu peux essayer de cuisiner comme ça

Choura

29.09.2023

4.5

Anna, la génoise est-elle différente de la génoise standard ? Probablement plus friable, non ? Je vais certainement l'essayer et merci pour la recette !

Anna

29.09.2023

4.5

Shura, le biscuit diffère du classique par son goût plus délicat, car il ne contient que des protéines. Essayez de le réaliser, je pense que vous ne serez pas déçu, retournez le moule sur la bouteille pour que la génoise finie ne se dépose pas. Je garde les blancs au réfrigérateur 3-4 jours, pendant lesquels ils *vieillissent* et le biscuit s'avère plus tendre !!! Préparez-vous et bon appétit !!!

Olga

29.09.2023

4.9

Recette intéressante. Très simple et, j’en suis sûr, très savoureux. Merci pour les informations utiles sur les protéines « vieillissantes ». Je vais le cuisiner et partager mes impressions.

Foi

29.09.2023

4.9

Très bonne recette, merci ! Je dois l'essayer! Je l'ajoute à mon CC !

Anna

29.09.2023

4.9

Bonjour Aujourd'hui, j'ai fait une génoise des Anges dans un moule à gâteau d'un diamètre de 23 cm. La génoise s'est avérée plus haute et plus poreuse, et il y a des différences d'apparence : elle s'est avérée plus légère et plus aérée !!!