Gâteaux de la Saint-Valentin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 giorni 7 heures

1. ÉTAPE 1

   

   1. Faites tremper la gélatine dans l'eau froide selon les instructions sur l'emballage.

2. ÉTAPE 2

   

   2. Fraises au sucre

3. ÉTAPE 3

   

   broyer dans un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   3. Faites chauffer la gélatine sur la cuisinière à une température de 60º.4. Mélangez soigneusement la purée de fraises avec la gélatine et versez dans un moule plat.5. Placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce que la gelée soit complètement durcie.

5. ÉTAPE 5

   

   6. Battre les blancs au batteur, ajouter progressivement le sucre en poudre.7. Battre jusqu'à formation de pics stables.

6. ÉTAPE 6

   

   8. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et utiliser une poche à douille pour faire des cœurs.9. Cuire au four à 100º pendant environ 40 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   10. Découpez des cœurs dans la gelée (avec un couteau ou un moule) et remplissez les noyaux des cœurs de meringue. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Chignon

18.11.2023

4.5

oh, quels jolis gâteaux de Saint-Valentin, cool, je suis sûre que votre proche l'appréciera et les enfants seront ravis. Je n'aime vraiment pas beaucoup la confiture, peut-être que je peux teinter la crème au beurre et la presser sur la meringue avec une seringue à pâtisserie, qu'en pensez-vous ?

Anna

18.11.2023

4.6

Merci pour les commentaires !!! Je pense que tu peux fantasmer à ton goût !!!

Anna

18.11.2023

4.7

Chers amis!!! L'année dernière, pour la Saint-Valentin, j'ai préparé ces gâteaux pour les membres de ma famille adorés !!! Une meringue aérienne et blanche comme neige associée à une marmelade de fraises surprend tout simplement par sa tendresse et fond dans la bouche !!! Essayez de préparer ce dessert pour les vacances et chouchoutez votre famille et vos amis !!!

Anna

18.11.2023

4.9

Choura

18.11.2023

4.7

Anechka, tu es intelligente, propose un minimum de produits et un résultat tellement spectaculaire ! Savoureux et beau à la fois ! Envisagez-vous de répéter cette année ?

Anna

18.11.2023

5

Merci Shurochka!!! Je vais certainement les faire et j'ai aussi trouvé une recette de cœurs au lait concentré, avec des biscuits à base de pâte brisée.

Choura

18.11.2023

4.9