Truite à la sauce aux câpres

Name: Truite à la sauce aux câpres
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Truite; 2 gousses d'ail Ail; 3 cuillerée à soupe Câpres; 2 cuillerée à soupe Jus de citron; 2 cuillerée à soupe Huile d'olive; 1 cuillerée à soupe Beurre; 1 cuillère à café Moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à café Basilic; 0.5 cuillère à café Aneth; 2 g Mélange de poivre moulu

Grâce à la sauce, le poisson s'est avéré incroyablement savoureux. La deuxième recette d'un mono-dîner de poisson. Cela faisait très longtemps que je voulais faire cette recette. En plus de la truite, vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson rouge ou morue.

40

2528

Emma Smith

Auteur de la recette

Calories

492Kcal

Protéine

49gram

Graisse

29gram

Crabes

3gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 2

500g

2gousses d'ail

3cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

Moutarde à l'ancienne

1cuillère à café

Basilic

1cuillère à café

Aneth

0.5cuillère à café

Mélange de poivre moulu

2g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

ÉTAPE 1
Mesurez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Épluchez l'ail et hachez-le finement.
ÉTAPE 3
Mettez le beurre et l'huile d'olive, l'ail haché, les câpres, le jus de citron, la moutarde et les herbes séchées dans une casserole.
ÉTAPE 4
Portez le tout à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
ÉTAPE 5
Coupez le poisson en portions et placez-le dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium.
ÉTAPE 6
Salez légèrement le poisson et versez dessus la sauce aux câpres.
ÉTAPE 7
Couvrir le poisson avec les bords du papier d'aluminium. Cuire au four environ 25 minutes à 200°C.