Trota con salsa di capperi

Name: Trota con salsa di capperi
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Trota; 2 spicchi d'aglio Aglio; 3 cucchiaio Capperi; 2 cucchiaio Succo di limone; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Burro; 1 cucchiaino Senape granulosa; 1 cucchiaino Basilico; 0.5 cucchiaino Aneto; 2 g Miscela di pepe macinato

Grazie alla salsa, il pesce si è rivelato incredibilmente gustoso. La seconda ricetta per un monocena di pesce. Era da tantissimo tempo che volevo fare questa ricetta. Oltre alla trota, puoi utilizzare qualsiasi altro pesce rosso o merluzzo.

40

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

492Kcal

Proteina

49gram

Grassa

29gram

Carboidrati

3gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

500g

2spicchi d'aglio

3cucchiaio

2cucchiaio

2cucchiaio

1cucchiaio

1cucchiaino

1cucchiaino

0.5cucchiaino

Miscela di pepe macinato

2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Misura gli ingredienti.
PASSO 2
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.
PASSO 3
Mettete in una casseruola il burro e l'olio d'oliva, l'aglio tritato, i capperi, il succo di limone, la senape e le erbe aromatiche.
PASSO 4
Portare il tutto a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.
PASSO 5
Tagliare il pesce in porzioni e disporlo in una pirofila rivestita con pellicola.
PASSO 6
Salare leggermente il pesce e versarvi sopra la salsa di capperi.
PASSO 7
Coprire il pesce con i bordi della pellicola. Cuocere per circa 25 minuti a 200°C.