Forelle mit Kapernsauce

Name: Forelle mit Kapernsauce
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Forelle; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 3 esslöffel Kapern; 2 esslöffel Zitronensaft; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Butter; 1 teelöffel Körniger Senf; 1 teelöffel Basilikum; 0.5 teelöffel Dill; 2 g Gemahlene Pfeffermischung

Dank der Soße ist der Fisch unglaublich lecker geworden. Das zweite Rezept für ein Fisch-Mono-Abendessen. Ich wollte dieses Rezept schon sehr lange machen. Neben Forellen können Sie auch jeden anderen Rotfisch oder Kabeljau verwenden.

40

2528

Sophia Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

492Kcal

Eiweiß

49gramm

Fett

29gramm

Kohlenhydrate

3gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

500g

2knoblauchzehen

3esslöffel

2esslöffel

2esslöffel

1esslöffel

1teelöffel

1teelöffel

0.5teelöffel

Gemahlene Pfeffermischung

2g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Zutaten abmessen.
SCHRITT 2
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
SCHRITT 3
Butter und Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kapern, Zitronensaft, Senf und getrocknete Kräuter in einen Topf geben.
SCHRITT 4
Alles zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 5
Den Fisch in Portionen schneiden und in eine mit Folie ausgelegte Auflaufform legen.
SCHRITT 6
Den Fisch leicht salzen und mit Kapernsauce übergießen.
SCHRITT 7
Decken Sie den Fisch mit den Rändern der Folie ab. Bei 200°C etwa 25 Minuten backen.

Forelle mit Kapernsauce

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

SCHRITT 7

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