Gâteau Napoléon traditionnel fait maison

Name: Gâteau Napoléon traditionnel fait maison
Total time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: 4.5 tasse Farine de blé; 1 Oeufs de poule; 400 g Margarine; 1 cuillerée à soupe Vinaigre de table; 70 ml Eau; 3 cuillerée à soupe Farine de blé; 4 Oeufs de poule; 3 tasse Lait; 100 g Beurre; 1.5 tasse Sucre

Gâteau très tendre, incroyablement savoureux et facile à préparer ! Oui, oui, la même fameuse recette de gâteau Napoléon, cependant, j'en ai trouvé une légèrement différente. J'ai préparé ce gâteau sous la forme dans laquelle il était initialement prévu. Autrement dit, comme vous pouvez le voir sur la photo, la recette classique du gâteau Napoléon est légèrement différente de ses autres variantes. Des fruits sur le dessus peuvent être ajoutés non pas tant pour le goût que pour la beauté. Tout peut servir de miette, mais c'est une bonne idée de diluer les miettes avec des arachides pour obtenir presque la même chose que la recette du gâteau Napoléon avec spectacles de photos. Ma description de la façon de préparer le gâteau Napoléon se trouve ci-dessous.

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Ellie Blanc

Auteur de la recette

Gâteau Napoléon traditionnel fait maison

Calories

634Kcal

Protéine

10gram

Graisse

39gram

Crabes

62gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 12

4.5tasse

1

400g

1cuillerée à soupe

70ml

3cuillerée à soupe

4

3tasse

100g

1.5tasse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Ainsi, au début de la préparation du gâteau Napoléon, hachez la margarine et la farine.
ÉTAPE 3
Ajoutez ensuite à cela de l'eau bien mélangée et un œuf avec une goutte de sel et de vinaigre.
ÉTAPE 4
Pâte pétrie
ÉTAPE 5
Divisez en dix parts égales et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
ÉTAPE 6
Une fois la pâte refroidie, étalez finement les gâteaux et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ÉTAPE 7
Le gâteau Napoléon est très fragile, il est donc important de ne pas dessécher les gâteaux, et à la sortie du four, il faut éviter de les casser.
ÉTAPE 8
Voici nos gâteaux
ÉTAPE 9
Ingrédients de la crème
ÉTAPE 10
Pour préparer la crème anglaise, vous devez broyer les œufs avec le sucre et la farine.
ÉTAPE 11
et ajoutez une cuillère à soupe de lait à la masse obtenue. Ajoutez ensuite le reste du lait.
ÉTAPE 12
Placer la casserole avec la crème sur le feu et cuire jusqu'à épaississement en remuant continuellement. Assurez-vous que l'œuf ne s'enroule pas ; réduire le feu à doux. Retirez la crème lorsqu'elle épaissit. Maintenant, broyez la crème anglaise tiède avec le beurre ramolli et la vanille.
ÉTAPE 13
Croûte de chapelure
ÉTAPE 14
Lubrifiez chacun des gâteaux avec de la crème,
ÉTAPE 15
Comme le dessus du gâteau, nous le tartinons de crème anglaise et saupoudrons le dessus de miettes, pour lesquelles vous pouvez facilement sacrifier une couche de gâteau.
ÉTAPE 16
Avant de servir, le gâteau doit reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire mieux, toute la nuit.
ÉTAPE 17
Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Hélène Hélène

09.12.2023

4.5

un merci spécial pour la vidéo de recette

Pékin

09.12.2023

4.5

Merci pour la recette, et surtout pour la vidéo !

Tancha

09.12.2023

5

vidéo cool

Alicia

09.12.2023

5

Vitaline

09.12.2023

4.8

Merci beaucoup pour vos commentaires détaillés, malheureusement ce gâteau n'a jamais fonctionné pour moi, mais grâce à vous je pense que je vais réussir, le gâteau est très savoureux et joliment décoré et appétissant.

vera-efremova

09.12.2023

4.7

Merci!

nina

09.12.2023

4.8

Merci! je vais essayer