Tomates au fromage et à l'ail au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tomates avec du fromage et de l'ail au four ? Très simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Il est préférable de prendre du fromage qui conserve sa forme et ne s'étale pas dans des directions différentes sous l'influence de températures élevées. Le parmesan, la mozzarella non saumurée pour la pizza ou d'autres fromages demi-secs, comme le russe, sont idéaux. J'ai du parmesan.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches peu épaisses mais pas très fines. Choisissez des tomates mûres mais fortes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; pendant le processus de découpe et de cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat, mais nous avons besoin que les cercles restent intacts et conservent autant que possible leur forme d'origine. Les tomates prunes et roses sont idéales - elles sont sucrées et parfumées.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail passé au pressoir et remuer. Vous pouvez remplacer l'ail frais par 1/2 c. sec.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple du persil, de la coriandre, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les tranches de tomates sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Mon parchemin est siliconé, je ne l'ai donc pas lubrifié avec quoi que ce soit. Si vous avez du papier sulfurisé ordinaire, il est préférable de le graisser avec de l'huile végétale pour que les tomates ne collent pas. Salez et poivrez les tomates.

7. ÉTAPE 7

   

   Lubrifiez chaque tranche de tomate avec de la mayonnaise et de l'ail.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposez dessus le fromage râpé. Placez les tomates dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire sous le grill pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer d'aneth haché sur les tomates finies.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférer l'apéritif chaud dans une assiette et servir immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

01.08.2023

4.8

Super apéritif "Tomates au fromage et ail au four" ! J'ai beaucoup aimé sa simplicité et sa méthode de cuisson rapide. J'avais l'habitude de faire cet apéritif, mais uniquement cru. Plus précisément, juste des tomates en cercles, de la mayonnaise et du fromage râpé dessus - c'est ainsi que c'était servi. Mais après avoir vu cette option de cuisson, j'ai aussi voulu essayer de la faire cuire. J'ai préparé un apéritif chaud pour la viande. Incroyablement rapide et facile. J'ai coupé les tomates en tranches et les ai placées dans une assiette. Je n’ai ajouté ni sel ni poivre, car la mayonnaise et le fromage sont assez salés. Étalez dessus de la mayonnaise 67% et saupoudrez de fromage râpé. J'ai choisi le fromage gaisin, il fond parfaitement et est très savoureux. Bon, comme j'avais de la viande au four, j'ai mis l'assiette avec l'apéritif au micro-ondes sur la grille pendant 5 minutes à 600 W. Décorée à l'aneth) C'est fait ! Un apéritif incroyablement léger, savoureux et très beau. Il décore non seulement la table, mais complète parfaitement la viande et est également incroyablement savoureux ! Merci à l'auteur!

Arsika

01.08.2023

4.9

Très vite, savoureux et décorez joliment votre table ! Idéal pour un déjeuner rapide. Les tomates au fromage et à l'ail au four sont idéales lorsque vous en avez déjà marre des tomates fraîches et que vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Merci!