Appétit de Queues de Tigre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Décongelez les queues des crevettes tigrées (si les vôtres ne sont pas fraîches), décortiquez-les en laissant la dernière « phalange » avec la queue. Faire une incision le long du dos et retirer l'intestin

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez les épices. Écrasez 4 à 6 grosses gousses d'ail avec un couteau et coupez-les en petits cubes (un presse-ail ne fonctionnera pas), j'ai ajouté environ une cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, 1 cuillère à café d'adjika, quelques cuillères à café de graines de sésame

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez toutes les épices avec les crevettes, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (l'huile végétale est aussi possible, mais l'huile d'olive est meilleure)

4. ÉTAPE 4

   

   Couvrir d'un film et laisser mariner 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer sur une poêle bien chaude sans ajouter d'huile (vous en avez dans la marinade)

6. ÉTAPE 6

   

   Frire des deux côtés

7. ÉTAPE 7

   

   Disposer sur une assiette de service. Bon "Appétitto" )))))))

Commentaires sur la recette

Julie

07.08.2023

4.9

J'adore les crevettes ! Ils devraient s'avérer très aromatiques et savoureux. Je l'emmène chez moi à KK !!!