Tiger Tails Appetitto
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Tauen Sie die Schwänze der Tigergarnelen auf (falls Ihre nicht frisch sind), schälen Sie sie und lassen Sie die letzte „Phalanx“ mit dem Schwanz übrig. Machen Sie einen Einschnitt entlang des Rückens und entfernen Sie den Darm
SCHRITT 2
Gewürze vorbereiten. 4-6 große Knoblauchzehen mit einem Messer zerdrücken und in kleine Würfel schneiden (eine Knoblauchpresse funktioniert nicht), ich habe etwa einen Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 Teelöffel Adjika und ein paar Teelöffel Sesamkörner hinzugefügt
SCHRITT 3
Alle Gewürze mit den Garnelen vermischen, 4 EL Olivenöl dazugeben (Pflanzenöl geht auch, aber Olivenöl ist besser)
SCHRITT 4
Mit Folie abdecken und 10 Minuten marinieren lassen.
SCHRITT 5
In eine heiße Pfanne geben, ohne Öl hinzuzufügen (Sie haben es in der Marinade)
SCHRITT 6
Auf beiden Seiten anbraten
SCHRITT 7
Auf einen Servierteller legen. Einen schönen „Appetitto“ )))))))
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