Salade tendresse aux crêpes aux œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade Tendresse avec des crêpes aux œufs ? Préparez les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée (à partir de l'ébullition environ 30 minutes)

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir 1 œuf (à partir de l'ébullition, cela prend 8 minutes)

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'oignon

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'eau bouillante sur l'oignon

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez un peu de vinaigre

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le sucre, mélanger et réserver pour que l'oignon marine bien

8. ÉTAPE 8

   

   Lorsque le filet est cuit, retirez-le du bouillon et laissez-le refroidir.

9. ÉTAPE 9

   

   Puis hachez finement le filet dans le sens du grain

10. ÉTAPE 10

    

    Cassez 2 œufs dans 3 assiettes creuses, ajoutez un peu de sel et battez un peu

11. ÉTAPE 11

    

    Faire revenir les crêpes aux œufs dans une poêle chauffée avec l'ajout d'huile végétale (j'ai une grande poêle de 28 cm de diamètre)

12. ÉTAPE 12

    

    Retourner et faire frire de l'autre côté

13. ÉTAPE 13

    

    On obtient 3 crêpes aux œufs, on les laisse refroidir

14. ÉTAPE 14

    

    Couper les crêpes en fines lanières

15. ÉTAPE 15

    

    Ajouter les crêpes hachées au poulet

16. ÉTAPE 16

    

    Ajoutez l'oignon déjà mariné à ce moment-là et ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez

17. ÉTAPE 17

    

    Notre salade est prête !

18. ÉTAPE 18

    

    Si vous le souhaitez, réalisez des décorations à partir d'un œuf pré-cuit - coupez le blanc en fines lanières, émiettez le jaune

19. ÉTAPE 19

    

    Décorez la salade avec des fleurs d'œufs et des brins d'herbes - pour moi c'est de l'aneth

20. ÉTAPE 20

    

    La salade tendresse aux crêpes aux œufs est prête. Bon appétit!