Apéritif froid de poivrons farcis

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser des poivrons farcis en entrée froide ? Préparez votre nourriture.

2. ÉTAPE 2

   

   Il est préférable de prendre des poivrons charnus et gros, à peu près de la même taille, et pouvant être de couleurs différentes. Lavez-les, coupez soigneusement le dessus et retirez la tige avec les graines.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la garniture. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière : vous pouvez prendre du fromage au paprika - il se caractérise par des taches rouges et est très élégant.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le fromage râpé dans un bol profond, ajoutez l'ail pelé et haché, les herbes hachées et la mayonnaise. Prenez de la mayonnaise grasse - 50 ou 67% de matières grasses. A ce stade, vous pouvez ajouter un peu de beurre fondu à la garniture pour rehausser le goût et des poivrons finement hachés d'une couleur différente si vous utilisez des poivrons nature pour la recette, par exemple verts, comme sur la photo.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez soigneusement le tout. La garniture est prête.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes. Placez-les ensuite dans l'eau froide pour les refroidir. Retirez les œufs refroidis de leur coquille.

7. ÉTAPE 7

   

   Commencez le processus final. Je vais partager le secret pour farcir les poivrons. Je fais ceci : je remplis les poivrons d'un peu de salade, je mets un œuf dur dans chacun et je remplis soigneusement l'espace restant avec notre salade de fromage, en la compactant bien pour qu'il n'y ait pas de vides. Après avoir farci tous les poivrons, je les mets au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour que la masse de fromage durcisse un peu.

8. ÉTAPE 8

   

   Avant de servir, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement les poivrons en rondelles d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur et placez-les joliment sur un plat garni d'herbes. Vous savez maintenant comment préparer une délicieuse entrée froide.

Commentaires sur la recette

AlenaCi

16.10.2023

4.7

Elenka_M, merci pour la salade saine ! Déjà dans mon livre de cuisine !

Fête

16.10.2023

5

Je l'ai fait hier et ma famille l'a aimé. Mais les poivrons doivent être plus gros, sinon j'ai juste souffert avec eux, les œufs sont gros et ne rentrent pas. Mais cela s'est avéré très savoureux

Elenka_M

16.10.2023

5

Fiesta, eh bien, oui, il faut prendre de gros poivrons. J'ai écrit à ce sujet. Vous avez bien fait !

GeRa

16.10.2023

4.9

Quelle recette intéressante ! Je n’ai jamais fait de poivrons farcis froids auparavant. Cela s'est avéré incroyablement savoureux et inhabituel. Merci beaucoup pour la recette!