Gâteau aux écureuils aux noix et au lait concentré

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   PÂTE : Battez les œufs jusqu'à obtenir une mousse légère, ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce qu'une masse blanche et mousseuse se forme.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le beurre fondu et refroidi au mélange d'œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la farine en plusieurs fois. Ajouter la vanilline et la levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Rôtir les noix et les hacher pas très finement dans un mixeur.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des noix à la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez le tout - la pâte s'avère assez épaisse. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étaler la pâte et lisser avec une spatule.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire le gâteau au four pendant 35 minutes à 180 degrés, vérifier la cuisson avec une pique en bois. Refroidissez le gâteau.

8. ÉTAPE 8

   

   CRÈME : Battre le beurre ramolli à température ambiante avec le lait concentré pendant 2-3 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   GÂTEAUX : Coupez le gâteau en deux, coupez les « chapeaux » obtenus.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les gâteaux les uns sur les autres et coupez légèrement les bords avec un couteau.

11. ÉTAPE 11

    

    Râpez les parures et coupez les « chapeaux » sur une râpe grossière.

12. ÉTAPE 12

    

    Graisser le fond du gâteau avec de la crème. Mélangez les noix et les cacahuètes pour la garniture, faites-les revenir, hachez-les pas très finement. Saupoudrer le gâteau de la moitié des noix préparées.

13. ÉTAPE 13

    

    Graisser légèrement l'intérieur de la deuxième couche de gâteau.

14. ÉTAPE 14

    

    Retourner et déposer sur la première couche de gâteau.

15. ÉTAPE 15

    

    Étalez de la crème sur le dessus et les côtés.

16. ÉTAPE 16

    

    Mélangez les miettes des restes avec les noix restantes.

17. ÉTAPE 17

    

    Saupoudrer sur les bords et sur le dessus du gâteau.

18. ÉTAPE 18

    

    Couper en morceaux égaux et rectangulaires. Ou vous n'êtes pas obligé de le couper - alors vous obtiendrez un gros gâteau aux noix ! Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Ira

06.12.2023

4.5