Salade de légumes printaniers à l'œuf et à la mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits de salade.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement tous les légumes. Coupez le concombre et le radis des deux côtés. Faire bouillir et peler les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Tranchez finement le chou.

4. ÉTAPE 4

   

   On coupe les radis en cercles, demi-cercles, selon la taille et l'envie.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le concombre en fines tranches et en quartiers.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez les légumes hachés dans un bol profond ou un saladier. À l'aide d'un coupe-œufs ou d'un couteau, hachez les œufs. Ajouter aux légumes.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez la partie blanche du jeune ail.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez les oignons verts et quelques brins de persil et d'aneth (ou vos herbes préférées)

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez les légumes verts hachés dans le bol. Mélangez soigneusement.

10. ÉTAPE 10

    

    Assaisonner avec de la mayonnaise au goût. J'en ai mis très peu. Juste pour enrober légèrement les légumes. Il n'est pas nécessaire de saler la salade. Puisque le sel donnera du jus aux légumes et vous vous retrouverez avec un gâchis désagréable. Vous pouvez ajouter un peu de poivre moulu. Il y a suffisamment de sel dans la mayonnaise.

Commentaires sur la recette

Tatiana

20.10.2023

4.9

Je suis tombé sur la recette par hasard, une option très intéressante. C'est étrange que personne n'en ait encore fait l'éloge, mais la salade mérite définitivement tous les éloges ! Merci pour la recette!