Pâtes aux épinards, fromage blanc et matsoni - Rencontre verte

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Écraser du fromage cottage maison avec une fourchette

2. ÉTAPE 2

   

   Trier et laver les épinards

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau bouillante sur les épinards et faites-les bouillir une minute dans de l'eau salée.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez les épinards de l'eau, essorez-les même pour qu'il n'y ait pas d'excès de liquide, ajoutez l'ail passé au pressoir.

5. ÉTAPE 5

   

   Passer cette masse d'épinards et d'ail dans un mixeur

6. ÉTAPE 6

   

   Préparons le matsoni

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger la masse d'épinards, le fromage cottage, le matsoni et passer au mixeur

8. ÉTAPE 8

   

   Goûtez-le, ajoutez du sel et des épices à votre discrétion

9. ÉTAPE 9

   

   Vous pouvez prendre un jambon et mettre le mélange d'épinards sur ses tranches

10. ÉTAPE 10

    

    Mettez-vous en appétit !

Commentaires sur la recette

ALINA

10.10.2023

5

Un mélange de vitamines, mais je ne recommanderais pas de le manger avec du jambon. Je pense qu'il vaut mieux étaler de la pâte d'épinards sur un morceau de pain de seigle. Et en général, il faut manger des épinards plus souvent, surtout au printemps. Merci à l'auteur pour cette excellente recette.

Choura

10.10.2023

4.5

Merci Alina pour votre retour ! Heureux de vous voir! Bien sûr, il est tout à fait possible d'étaler de la pâte sur du pain, mais je ne mange pas de pain, c'est pour cela que j'ai trouvé cette méthode, mais bien sûr, je conseille aux autres de profiter de votre offre, ce n'est pas seulement sain et savoureux, mais aussi magnifique ! Il fera bientôt chaud et nous préparerons du bortsch froid aux épinards et à l'oseille sans traitement thermique, ce sera un apport complet de vitamines pour l'organisme ! Rejoignez-nous, les amis !

Natochka

10.10.2023

5

Ça doit être délicieux. Je fais la même chose, mais à la place des épinards je mets de l'avocat. Je vais devoir l'essayer avec des épinards. Merci.

Choura

10.10.2023

4.6

Natochka, le fromage cottage avec n'importe quel additif non sucré est un succès chez moi, avec l'avocat, je suis sûr que cela se révélera être une masse huileuse et homogène, je le répéterai certainement ! Je le veux aussi avec de l'oseille, des oignons frits et du fromage à l'ail, réduire en purée et mélanger tout cela aussi, le goût sera probablement agréable)))

Natochka

10.10.2023

4.6

%%Je le veux aussi avec de l'oseille, des oignons frits et du fromage à l'ail, réduire en purée et mélanger tout cela aussi, probablement le goût sera agréable)))%%Wow, c'est de la série "et puis Ostap s'est emporté" Sistraa

Choura

10.10.2023

5

Exactement! Ne t'arrête pas)))

Irlandaise

10.10.2023

5

Shurochka, une merveilleuse collation riche en vitamines ! Juste ce dont vous avez besoin au printemps. Je fais une garniture similaire pour les lasagnes, elle s'avère très savoureuse.