Gâteau aux congères

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons tous les ingrédients. On sort le beurre du réfrigérateur à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Mettez le beurre ramolli dans un bol, ajoutez-y le sucre et mélangez à la fourchette. Ajouter 2 œufs au mélange beurre-sucre et mélanger au batteur à basse vitesse. Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle et élastique qui colle légèrement aux mains. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préparation de la crème. Pour ce faire, battez la crème sure avec un verre de sucre au batteur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la crème au réfrigérateur. On sort la pâte du réfrigérateur, on forme des boules de pâte d'un diamètre de 2 cm et on les place sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous envoyons les boules cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant la cuisson, les boules doivent grandir en largeur et en hauteur et se transformer en boules en gâteaux - ne vous inquiétez pas, c'est ainsi que cela devrait être. Sortez les sablés finis du four et laissez-les refroidir. Sortez la crème du réfrigérateur et formez le gâteau. Nous prenons un plat plat, trempons chaque gâteau dans de la crème sure et le mettons sur le plat, le mettons en tas. Étalez le reste de crème sure sur le gâteau et décorez de flocons de noix de coco.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il s'imbibe et devienne homogène. Coupez le gâteau fini en portions et servez. Le gâteau est universel et très rapide à préparer. Après tout, vous n'avez plus besoin de vous embêter à préparer des gâteaux un morceau à la fois. Vous faites cuire toutes les boules en même temps, puis vous les enrobez simplement et vous les laissez durcir. Le gain de temps est une évidence.

6. ÉTAPE 6

   

   Le gâteau du Nouvel An "Snow Drift" est prêt ! Bon appétit et bonne année !